2014/02/27 收藏

不用雞湯塊!自己做雞高湯

示範/黃宇謙‧文/吳淑華‧攝影/王正毅
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做雞高湯怎麼那麼簡單?而且不用花大錢呢!

萬用雞高湯。

萬用雞高湯。

《材料》
雞架骨400g、水4000cc、薑50g。

《作法》
1. 先將雞骨洗淨,放入湯鍋中,加水與薑片。
2. 煮滾後撈除浮沫,關小火煮20 ~ 30 分,用細網過濾即可。

《產品特色》

-全台唯一有機畜牧場,獲中央畜產會有機畜產品驗證
-人道飼養,雞隻健康自在幸福成長
-完全農場,有機飼料自己做、有機肥料自己堆
-老母雞生長期長、肉質鮮甜,燉湯滴滴精華,滋味濃郁


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