2017/07/19 收藏

【菜市場經濟學】何時進場,何時獲利了結?

圖文/ 楊賢英
1 2116

風和日麗的傍晚最適合騎車到黃昏市場逛,路過一個菜攤,耳邊似乎有一個小聲音叫住了我:「來買我呀!」

跟著楊賢英老師,上一堂菜市場經濟學。

跟著楊賢英老師,上一堂菜市場經濟學。

【進場囉】

我是標準的菜籃族,菜籃族該懂得的,我可是很認真學習、觀察,像是何時該進場,進場買甚麼,哪些是短線,哪些是可以抱長線----

之前,當大雨下不停時,我就拉著捆工老爺衝進了超市,進行進場動作。首先挑了一顆可以抱長線的高麗菜,有話題的小黃瓜,投機型的筊白筍、茄子,紅黃彩椒,還有極短線的地瓜葉,當然小小可以獲利的雞蛋也放入,未來2周,就等著獲利了。

 
 

為何筊白筍是投機型?因產地雨量多,下回要吃到,可能要很久的時間,預測會漲價心態就是投機啊。

為何筊白筍是投機型?因產地雨量多,下回要吃到,可能要很久的時間,預測會漲價心態就是投機啊。

【獲利了結】

大雨過後菜市場開紅盤,菜價連翻漲3-4倍,照股市的說法,是獲利的好時機。4個月前番茄一斤5元,後來漲到90元,長江豆25元,漲到80元,所以賺到了140元。

於是拿出了之前做的番茄罐頭,還有醃漬好的酸豆,特價時買進的魚,朋友送的南瓜……今天的料理只花95元,穫利175元。


自製的酸豆炒肉末、拌麵配粥或蒸魚,都很美味。

自製的酸豆炒肉末、拌麵配粥或蒸魚,都很美味。

看著出清後的冰箱,想到又可以開始進場(菜市場)採買,不知怎麼的,相當開心,原來菜籃族穫利的快樂感是出清後的採買。

 

美味料理只花95元,穫利175元。下回要吃甚麼呢?

美味料理只花95元,穫利175元。下回要吃甚麼呢?


菜市場 省錢 楊賢英


食材料理家

更多
楊賢英

食材收納研究家

楊賢英

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。
著有《美味保存!食材收納便利帖》《管好廚房會省錢》《懶人的冰箱收納術365》《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》等書。

好食購

更多

好食材TV

更多