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黑糖桂圓蛋糕

滋補的桂圓搭配黑糖做成這款小蛋糕,香甜又可口,十分受歡迎,趕快把這款高人氣的甜點學起來吧!

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【編輯的便當盒】vol.16古早味高麗菜飯

最近高麗菜大出,一顆超級大的高麗菜銅板價就可以買得到!當然要趁著這時候好好享用高麗菜的鮮甜爽脆,而除了直接嫩炒高麗菜外,最喜歡的莫過於古早味的高麗菜飯了。油蔥酥、蝦米、香菇三種配料爆香的十足台味,搭配高麗菜煨煮,光是這樣就已經香到不行。

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番茄海鮮濃湯,滿滿鮮甜海味

懶得炒上一大桌菜時,只要一個鍋子就能完成的湯品最方便了!番茄和海鮮的絕佳組合,讓這鍋湯充滿鮮甜海味,再搭配刷上橄欖油的麵包片一起享用,美味又省事。

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【信豐農場】種養生紅藜,也設計最適合你的健康紅藜食譜

信豐農場是一群背景多元的年輕團隊所建立的品牌,有深耕農業的人才,結合商業背景的頭腦,四位共同創辦人有的是高中的同學,有的是工作認識的夥伴,看似生活背景不同的他們,共通的是都會定期捐款給偏鄉的台東國小,也因而理念相同,在一次與台東國小校長餐敘中聊到,台東在地穀物-紅藜的營養價值,因緣際會地牽起共同創業的想法。

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小熊提拉米蘇,用豆腐代替乳酪

大家很熟悉的提拉米蘇,這回改用豆腐來做吧!有著濃濃豆香味,而且做法很簡單,對蛋奶過敏的孩子可以吃吃看。

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檸檬優格老奶奶蛋糕

光是用看的,就令人食指大動的一款蛋糕!檸檬清新的酸味平衡了蛋糕的甜味,口感非常迷人,再來杯紅茶一起享用,就是一個完美的午茶時光。如果你是檸檬控,一定會大大愛上它!

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椒鹽奶油虱目魚肚,微微焦香超迷人

虱目魚肚簡單香煎就很對味,如果再加上椒鹽、奶油、蒜片這些美好元素,風味更加升級,微微的焦香味超迷人,非常適合下酒喔!

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【啤酒好朋友】麻油啤酒松阪豬

加入了啤酒來做這道菜,賦予麻油料理新吃法,香氣足、口感佳,絕對是聚會時的亮點之一。而且只要一個鍋子就能完成這道料理,方便省事又美味!

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【有心肉舖子】全在地!守護優良生產者的良心舖子

近年來,飲食趨勢著重於吃在地,不僅蔬果是這樣,肉品也是。在台灣這片土地上,有許多生產者為了食的安全,採取自然的飼養方式,不使用藥物加速動物成長。儘管成本高昂,仍是咬牙苦撐,只提供自己敢吃的安心肉品!

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【填問卷抽好蜜】你最愛蜂蜜加什麼?(得獎名單公告)

香甜、滋補的蜂蜜,除了適合兌水飲用外,還有各式各樣的用法,是款相當百搭的食材。即日起至1/15,台灣好食材Fooding針對這項人氣食材進行問卷調查,快來告訴我們你都怎麼使用蜂蜜,只要填完問卷就有機會抽牧蜂農莊冬蜜一瓶(市價500元),一共抽出10個名額喔!

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