好食材

從果肉到皮,鳳梨的全利用-醃肉、炒飯、酵素、鳳梨水

鳳梨香氣濃郁又酸甜可口,切成塊冰鎮過後,吃一口透心涼!鳳梨除了直接吃、榨成汁外,還有其他利用的可能嗎?粗糙的外...

new
14 34463

【蜂蜜美味指南】蜂蜜檸檬絕配!網友建議這樣搭...也超好吃!

和蜂蜜最麻吉的是什麼?很多人直覺回答檸檬。沒錯沒錯,就是檸檬!根據《台灣好食材》網站調查,有高達36.5%最愛...

2 5927

【蜂蜜美味指南】5招辨別真假蜜

市面上蜂蜜種類眾多,號稱100%純蜂蜜的比比皆是,但你買到的是天然純正的蜂蜜,還是用人工糖精與色素製成的化學合...

3 36786

吃龍眼能補眼?還不如這樣吃…

常吃龍眼可以挽救視力、減緩近視,這是真的嗎?前陣子網路流傳這樣的訊息,讓大家感到很懷疑,食藥署出面闢謠,醫師及...

2 13925

【豐碩果園】產銷履歷達人的牛奶小番茄,吃得出番茄天然原味

產銷履歷達人沈朝富擁有碩士高學歷,原先是科技人,因產業外移及不放心家中年邁長輩,毅然決然返鄉務農,他透過農民學...

1 1545


【晏廷歐亞農場】凝結住花朵最美的一刻,視覺味覺雙享受

「花雖美,花期卻不長,怎麼做才能留下它美麗的身影?」晏廷歐亞農場負責人林晏廷,有個與眾不同的答案-用果凍凝結住...

0 3871

【紅藜】穀物中的紅寶石,煮飯、烘焙、釀酒都好用

紅藜是近來很熱門的食材,擁有豐富的膳食纖維、鈣、鐵等營養成分,還具有抗氧化、抗發炎、抑制動脈硬化、降低膽固醇等...

5 5243

【老實農場】追求天然、安心可溯源,封存檸檬的酸香與健康

國境之南屏東擁有陽光充足的熱帶島嶼氣候,種出來的檸檬風味香氣足、酸勁濃郁,全台80%以上的檸檬皆來自於此。為了...

1 4226

【蜂蜜皇后】唯一進駐貴婦百貨的頂級純蜜

在某次找尋食材的過程中,剛好碰上蜂蜜皇后的試喝活動,看到他們家的蜂蜜外瓶,不自覺的就被吸引過去。包裝設計細膩、...

2 3329

【蝦覓世界】產銷履歷達人的美味白蝦

「蝦肉緊實有彈性,不用沾醬就自然鮮甜!真的好好吃!」是吃到產銷履歷達人柯明賢養的白蝦後,打從內心發出的讚嘆!就...

1 4835

好食購

更多

好食材TV

更多