吃健康

牙齒痠軟發作,不碰冰就好?

酷熱炎夏,來杯透心涼的冰品、冰淇淋,卻讓你的牙齒,出現閃電般的痠軟不適?國人常出現敏感性牙齒,到底是怎麼發生的...

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自來芡?不用太白粉,10種天然食材做健康勾芡料理!

勾芡用什麼粉?想要做勾芡料理,又怕買到不好的太白粉?不想吃修飾澱粉、加工食物的你,善用天然的自來芡食材,也能勾...

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不吃澱粉會變瘦?減重更應吃「優良」澱粉!

不吃澱粉、不吃飯可以減重?很多人減重時會刻意避開含有澱粉的全穀根莖類(如米飯),卻吃了很多水果,等於吃進很多小...

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【立秋】中醫師推薦吃三種食材

立秋,是秋季的第一個節氣。民間諺語提到:「立秋十日遍地黃。」表示立秋時期,是農作物逐漸成熟的時候,意味著秋天的...

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吃蔬果不削皮會吃進農藥?

國人的飲食習慣,是把水果去皮去籽,或是把蔬菜去梗留嫩葉。其實大家都把對身體很有幫助的纖維素、植化素丟掉了!蔬果...

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少吃多動照樣變肥?台大醫生:觀念對,才不會愈減愈肥!

「吃很少,那你都吃什麼?」「麵包啊,有時候三明治,偶爾喝奶茶,飲料也都改半糖,不餓就不吃,青菜也盡量水煮,肉很...

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腦袋鈍鈍的?四大損腦食物少碰!

求學中的孩子,有四大損腦食物少碰!學童最需要的注意力、記憶力與思考力,都來自大腦皮質功能正常運作,一旦日常生活...

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【喝咖啡十問】一天當中,何時喝咖啡最好?

一天當中,不同的時間喝咖啡效用竟然有差!既然要喝,當然要一石二鳥,喝咖啡兼顧健康。

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月經來嗑甜食 不容易變胖?

生理期前,常忍不住想吃甜食的欲望,狂嗑巧克力、蛋糕、冰淇淋,吃完之後,即便一時心情大好,但往往撐不了多久,又感...

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吃素不吃肉 腸癌可遠離?

連接小腸的大腸,是人體消化系統的末端,始於闌尾(俗稱盲腸),依序可分為升結腸、橫結腸、降結腸、乙狀結腸,以及位...

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