吃健康

改變烹調方式和時間,就能降低GI值!

除了食物本身的含糖量外,烹調方式及烹調時間長短也會影響食物的GI值(升糖指數)!像是有些食物煮較久或用燉煮的方...

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哪些食材富植物雌激素?能促進女性荷爾蒙

荷爾蒙對女性超級重要,不是只有更年期喔!女人的每個階段都需要荷爾蒙平衡。人說30歲是女性年輕與衰老的轉折點,就...

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善用GI值選食物,控制血糖好簡單

GI值(升糖指數)是衡量各種食物對血糖可能產生多大影響的一項指標,其數值高低與各種食物的含糖量消化、吸收及代謝...

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豆漿有沒有添加?粉泡的?試試就知道!

網路流傳「會壞的豆漿才新鮮」的說法,豆漿容易酸敗就表示是「新鮮、無添加」嗎?現磨煮的豆漿和粉泡的豆漿你分得出來...

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缺鐵嗎?10大含鐵食材報你知

根據衛福部調查,國人的鐵質攝取量普遍不足,尤其女性缺鐵情形更嚴重,補充鐵質成為每日飲食的必要功課,趕快了解一下...

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少吃4種食物,避免子宮肌瘤

據知名中醫師吳明珠指出,子宮肌瘤在中醫屬於癥瘕、積聚所造成的一種婦女疾病,多好發於痰瘀寒凝、氣滯血瘀體質的患者...

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菇類高纖低熱量,這7種人不適合吃!

香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘑菇,每到吃火鍋季節,以及想吃清爽料理的夏季,高纖、低熱量的菇類就...

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忽冷忽熱受不了!春天怎麼吃增強免疫力?

「春天後母面」,溫差本來就大,但今年格外如此,不少民眾感冒、腸胃炎樣樣來。萬芳醫院中醫部主任黃中瑀表示,這時節...

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引發大腸癌的4個誘因vs.4類地雷食物

豬哥亮大腸癌新聞引起民眾對大腸癌的關注,其實據衛福部國健署2016年4月公布,大腸癌已連續八年,蟬連國人發生癌...

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沒搞懂體質,小心越補越傷身!

只要談到養生,大家最關心的,就是怎麼吃出美味,吃出健康。最近有個機會採訪到長庚紀念醫院中醫部主任楊賢鴻醫師,他...

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