吃健康

菇類高纖低熱量,這7種人不適合吃!

香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘑菇,每到吃火鍋季節,以及想吃清爽料理的夏季,高纖、低熱量的菇類就成了主角,到底菇類該怎麼挑選、料理最適當?吃菇又有哪些禁忌?

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忽冷忽熱受不了!春天怎麼吃增強免疫力?

「春天後母面」,溫差本來就大,但今年格外如此,不少民眾感冒、腸胃炎樣樣來。萬芳醫院中醫部主任黃中瑀表示,這時節可以喝點龍眼薑湯、黃耆紅棗水,這些食材十分常見,且本身會有去寒效果,適合天氣變化中難以調節的民眾煮來喝。

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引發大腸癌的4個誘因vs.4類地雷食物

豬哥亮大腸癌新聞引起民眾對大腸癌的關注,其實據衛福部國健署2016年4月公布,大腸癌已連續八年,蟬連國人發生癌症人數最多的首位,和飲食與生活習慣很有關係!壓力大、熬夜加班,以及長期不健康的飲食模式,都會影響我們的消化道以及排泄功能。賴怡君營養師幫大家整理了4個引發誘因與4類危險食物,必看!

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沒搞懂體質,小心越補越傷身!

只要談到養生,大家最關心的,就是怎麼吃出美味,吃出健康。最近有個機會採訪到長庚紀念醫院中醫部主任楊賢鴻醫師,他的看法是「藥性強的是藥物,藥性弱的,就是食物。」若不想仰賴藥物治療,多了解自己的體質,平常吃對適合自己體質的食物,就是養生的基礎。

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補鐵補B群,這樣做才對

你也是「維他命族」嗎?小心補過頭會增加罹癌風險喔!到底怎麼回事?聽聽專家的說法吧!

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發芽到底能不能吃?15種食材一次說清楚!

食材發芽到底能不能吃?真的很困擾呢!營養師賴怡君幫大家整理好囉,有些食材發芽了不但可以吃,而且還更營養;有些不行,會中毒;有些無妨,但最好趕快吃完,15種常見發芽食材要吃掉還是丟掉,這篇一定要加入收藏的啦!

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【蜂蜜美味指南】關於蜂蜜水的5個小知識

最簡單不過的蜂蜜水,原來沖調還是有學問的。水溫幾度好?比例如何?早上空腹喝最好嗎?

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不鏽鋼餐具要選「300系列」!教你怎麼看

不鏽鋼餐具耐熱、不會腐蝕,頗受喜愛,加上設計有保溫功能時更優。只不過,不鏽鋼材質有差異,還是會有重金屬溶出疑慮,專家建議依照使用目的選用最安心,本文教你怎麼看標示挑選。

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眼壓高造成青光眼,吃這2樣有效

眼睛是靈魂之窗,千萬不能輕忽,即使只是眼壓太高,也可能危及視力,到底什麼是眼壓?如何預防、治療?大家一起來了解。

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春天養生防感冒,紅糖薑茶很管用

俗話說「春天後母面」果然沒錯,入春以來,天氣不穩定,很多人感冒了,中醫講究依時令養生,春天應該怎麼保養身體?吃什麼最好?讓中醫師提供專業建議!

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