吃健康

5個Q&A,解答對雞蛋的疑惑...

雞蛋買回後,需要先洗過嗎?保存時,應該尖端還是圓端朝下?多久以內吃完比較好?生吃真的比較營養嗎?關於雞蛋的疑惑,營養師一次說清楚…

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有效預防血管類慢性病—檸檬

據日本醫學博士濟陽高穗的研究,足以支撐後半輩子健康的重要食材,除了葡萄跟蘋果之外就是檸檬。檸檬除了含豐富維他命C之外,果皮還能預防動脈硬化喔!

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女肺癌風險高男6倍!廚房油煙是禍首?

從來沒抽過煙卻罹患肺癌,究竟哪裡出問題?高雄榮總的研究報告,發現女性就算不抽煙,罹患肺癌的風險也比男性高了6倍,是因為廚房油煙嗎?媽媽總是為家人下廚,平時也要懂得用飲食養護自己的肺喔!

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助孕、暖子宮,應該這樣吃

根據國健署資料,國內每7對夫妻中,就有1對不孕,許多罹患不孕症的夫妻四處求診,不放過一絲希望,中醫師張烱宏說,利用傳統中藥「對症下藥」、「分段用藥」,夫妻一起調理體質,也能一圓生兒育女的夢想。

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蛋殼有斑點,是感染細菌嗎?

餐桌上常見雞蛋料理,大家對雞蛋品質好不好,一定很在意,網路瘋傳「雞蛋蛋殼有斑點,可能感染細菌」的說法,到底正不正確?新鮮的雞蛋又該怎麼挑呢?愛吃蛋一定要知道喔!

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熱沖、冷泡 茶飲口感、養分大不同

喜愛茶飲的芬芳卻不愛那苦澀的口感嗎?想喝茶消脂又怕那令人輾轉難眠的咖啡因嗎?那你一定要知道冷泡茶和熱沖茶的差別了,口感和養分都有不同喔!

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每天一大匙打造「溫熱體質」— 醋

醋的好處多多,能淨化血液,改善血液循環,還能分解並防止體脂肪堆積,據說古代「埃及豔后」就是用珍珠醋來維持年輕美貌呢!既然如此...小編先乾囉!

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【爸媽必讀】小朋友補鈣、長高 迷思一籮筐

小朋友要不要補充鈣片?多吃起司可以補鈣、長高?喝優酪乳比喝牛奶健康?…爸媽疑惑一籮筐,5個兒童飲食常見問題,一次了解清楚!

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紅藜入粽,健康又減負擔的過節食方

民以食為天,而國人最喜歡用來慶祝節慶的方式,則非「吃」莫屬了,端午節將近,除了代表日子將將愈來愈燠熱,更代表著吃粽子的時刻又到了。在講究吃得好更要吃得巧的現代,粽子的種類與使用的食材,也愈來愈多樣化了。

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會讓你火燒心、溢赤酸的地雷食物

許多人吃飽飯後,出現火燒心、溢赤酸等症狀,小心可能是胃食道逆流,中醫師建議,吃東西時,避開一些「地雷」食物,有助於改善病情,大家可以參考喔!

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