品生活

跟著大廚做客家天婦羅:炸婆菜!山苦瓜、絲瓜花野菜天婦羅!

你吃過客家天婦羅「炸婆菜」嗎?山城裡的客家人常會用自己種的季節性蔬菜,裹上麵糊炸成蔬菜餅,吃起來酥脆又有濃郁蔬...

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鹽漬檸檬,迷人的酸鹹芬芳

調味檸檬有不同的作法,甚至有人添加糖或蜂蜜,三小時即完成!但那只是替檸檬調味,我喜歡用的是有經過發酵的鹽漬檸檬...

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夏日美食車輪戰,吃星級餐車美食連盤子都別放過!

夏日炎炎,人可以懶散,但愛嘗鮮的心萬萬不可怠慢!LE CREUSET和舒康雞攜手推出『夏日美食車輪戰Road ...

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享受小鎮田園風光,在苗栗公館「棗」幸福

一年只有一個月的新鮮紅棗即將登場,7月22、 23兩日歡迎大家到公館「棗」新鮮、「棗」幸福。

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新鮮紅棗入菜,3道簡易和風料理教你做

新鮮紅棗吃起來脆爽,其實入菜食用也頗有創意,尤其是青色紅色的外皮,可為菜增色,生食或甜點或燉煮皆宜,趁著產季就...

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大人的約會!必學低卡路里8飲品,簡單基底變多花樣!

假日姊妹淘、好朋友來訪,要準備什麼迎賓飲料呢?從進門的飲料,開啟美好的「大人的約會!」以當令水果、茶包、多多、...

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【香草騎士】自己栽種香草莢的甜點店

你知道台灣也有栽種世界頂級天然香料「香莢蘭」(香草)嗎?超人氣巧克力專賣店「香草騎士」座落在樸實的南投埔里小鎮...

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【源順食品】老字號麵食專家,讓有機米糆很義大利

義大利麵行銷全世界,中式麵食卻未能走上國際舞台,以有機米製作米粉、麵條的「源順食品」總經理吳全斌說,以米製糆,...

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自製豆腐豆花凝結不了?三種不同凝固劑的差別

除了打豆漿外,自製豆腐、豆花也是在家熱門的DIY料理!而做豆腐與豆花要成功,跟凝固劑有很大的關係,一般我們常見...

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【小撇步】超省事!用電鍋蒸水煮蛋

能快速輕鬆準備早餐方法小編真的是太需要了!一、兩顆水煮蛋,不用大費周章等水滾、猜測蛋熟的程度,利用電鍋就能簡單...

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