品生活

香草蒸酒淡菜〜碗底湯汁拌麵超讚!

香草蒸酒淡菜這道當年初到美國時在中川家首次嚐到而驚豔的鮮美海味,多年前就已被我偷師成為我家宴客菜之一。儘管我調...

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水果+雪碧?水果酵素+肉?水果大變身的6種生活提案

水果+雪碧=?水果酵素+肉=?身在水果王國,我們實在太幸福了,水果除了當水果,還可以甜蜜變身。快跟著嫁至台灣的...

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羊咩咩、奶油獅!親子手作餅乾魔法,快樂Fun暑假!

Yummy! 親子放暑假,在家避暑Home Cooking可愛系動物餅乾!小手拿著擠花袋擠出可愛奶油獅、黑毛獅...

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花蛤嫩豆腐鍋vs.牡蠣嫩豆腐鍋

韓式海鮮豆腐鍋冬天吃暖呼呼,但美味程度是夏天揮汗也要吃的!尤其經典家常的花蛤嫩豆腐鍋與牡蠣嫩豆腐鍋,既鮮美又清...

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超唰嘴!古早味洋菓子檸檬蛋糕的兩三事

在「咖啡的好朋友」中,檸檬蛋糕長年穩坐我心中前三名。外型模仿檸檬、表面覆上一層檸檬巧克力,內餡為海綿蛋糕的小甜...

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【伊豆創意】 天然植物萃取,安心防蚊又有效

市售防蚊產品琳琅滿目,究竟有沒有效?獲得農委會林業試驗所技轉,以樟樹、白千層、香茅等植物精油開發防蚊液、防蚊霜...

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自己的酪梨,自己種!

吃剩的酪梨不要丟!把種子留下,試著種植趣味滿分的酪梨小盆栽,欣賞酪梨種子發芽時突破硬核衝出的綠色生命力。但要注...

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麵條黏著牆壁就代表義大利麵煮好了!

「怎麼判斷義大利麵煮好沒?只要撈起往牆壁一丟,麵條黏著牆壁就代表煮好了。」這個十多年前業界通用的說法,現在已經...

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不藏私分享!職人們熱愛的咖啡廳30選

台灣咖啡館不少,但深受職人熱愛的卻不多,種種的堅持與講究是成就一杯好咖啡的靈魂。本文分北、中、南一一介紹職人不...

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兩款蔥薑醬,口感層次大提升

蔥薑蒜,是每餐料理必備的調味料。怎麼搭配組合、加加減減,成為每個家庭獨門的媽媽味。而《餐桌上的調味百科》所教做...

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