品生活

廚房、浴室牆壁霉斑怎麼去除?

又進入濕濕熱熱的季節,易潮濕的廚房和浴室,一不注意就又長霉了!看起來格外令人心煩。本文要教你如何輕鬆、無毒地刷除廚浴霉斑。

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【四季耕讀農園】以秀明自然農法耕耘出理想中的生活

晴耕雨讀,晴天耕種、雨天讀書,慧芸說這是他理想中的生活,也是將農園取名為四季耕讀的原因。順應自然、簡單純樸的過日子,餐桌上的蔬菜來自後院菜園,自家養的雞雖然產量不多,但能有新鮮的雞蛋可以吃,也是覺得很幸福。下田播種、每日除草,在許多人的心裡是件要不得的苦差事,而慧芸則說:「每天去田裡巡視,雙手接觸作物、腳踏實地,除草的清草泥土香與被大自然圍繞,一切都很舒服、很自在。」

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【醬油實驗室】三種調料一瓶醬油就搞定!日式風味醬油、醬油膏、香菇素蠔油

每個家裡的廚房一定會有一罐醬油,但現在醬油品項推陳出新,不同料理用的醬油也不一樣,像是壽喜燒用的是日式風味醬油,有著細緻的柴魚甘味;台式滷味、碗粿、肉粽絕對要淋上甜甜的醬油膏才對味;而香菇素蠔油則是炒出鮮美油亮蔬菜的得力助手。如果你家裡只有一瓶純釀醬油,你可以動手試試看,用同一瓶醬油也能調製出日式風味醬油、醬油膏、香菇素蠔油。

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【壽豐好田】無毒手工豆腐模,享受自製豆腐的樂趣

滿溢豆香的手工豆腐,不需要太過繁複的調味,沾些醬油就無比美味,或是什麼都不加,品嚐最純粹溫潤的豆腐原味;而隨著豆漿溫度與含水量的不同,還能做出口感嫩一點或紮實一點的豆腐,享受DIY的樂趣。

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天然防蟲大進擊,蚊子蟑螂螞蟻GG了

開始進入濕熱的氣候,防蚊滅蟲想輕忽都很難,利用天然的材料自製驅蚊利器,酒精、洗衣粉都能派上用場喔!當然保持居家清潔最重要,不只蚊子,連蟑螂、螞蟻都GG了!

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懶惰鬼也能做的甜點,喇喇就好的蛋糕!

想親手做甜點,卻覺得食材、器具準備好麻煩?想嘗試烘焙,卻擔心事後收拾累死人?誰說懶惰鬼就不能做蛋糕?!介紹這款「喇喇就好蛋糕」,保證輕鬆寫意,保證看到的人都很難相信這只要喇喇就好!懶惰鬼們!趕快來看看,這個蛋糕的神奇作法,不要眨眼喔!咻咻,兩三下就好!

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薑黃入粽 養生保胃 美味最出粽!

春雨過後,繁花盛開之際,天氣也越來越炎熱,端午節,是迎接燠熱夏季的第一個節日,這一天,除了立蛋、划龍舟、大掃除等活動,最重要的,還是吃粽子了,現代人幾乎天天有魚有肉,選擇粽子考慮的除了用料新鮮之外,「健康」更是一大重要因素。

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全球首創!搭載滑梯與球池的海尼根傳奇星酒吧

炎炎夏日即將到來,來一杯冰涼的海尼根最消暑!自4月22日起,海尼根將於台北市信義區A7的貨櫃市集推出為期8天的「海尼根傳奇星酒吧」,除了有酷炫好玩的互動體驗讓民眾一窺海尼根百年傳奇背後的釀造工藝秘密外,還有酒保在吧檯提供最完美的海尼根生啤!

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肉品學問大,知識、營養與美味新體驗

財團法人中央畜產會,為推廣正確食肉觀念,於桂冠窩廚房舉辦「肉食煮藝-健康手作體驗」交流活動,邀請肉品專家吳勇初教授、知名營養師林世航來分享肉品採買食用原則與營養觀念,現場有郭馥瑢主廚示範三道豬肉料理「酸辣泰風翠白肉捲」、「黃金醬燒悶腩排」及「香誘起酥肉派」,最後一道料理更讓民眾實際動手體驗,做中學習。

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【編輯的實驗室】一期一會的梅酒

去年初泡梅酒,與朋友同分了一袋梅子,用米酒頭與vodka泡了兩瓶。因為只有少少兩瓶喝起來格外珍貴,不夠爽快!今年決定大手筆一次泡個十斤~

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