品生活

《邱佩玲》簡單但不隨便的均衡早餐

早餐一定一定「不能缺」好油和優質蛋白質,哪怕只是一顆蛋、前晚吃剩的一塊滷豬肉、一小方酪梨、一小撮堅果種籽,或一小匙椰油,就能避免血糖忽高忽低、壓力荷爾蒙過度釋出,而有穩定持續的能量來應付忙碌的一天。

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【3步驟】鳳梨椰奶凍

鳳梨、椰奶,最具熱帶風味的組合,酸甜冰涼的口感,最適合夏天。只要3步驟、還來不及流汗就完成,下班後動手也ok!

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【GRANGE璞草園】天然洗沐用品,回歸自然的美好

市售的洗沐用品,往往一瓶比一瓶香,還有許多看不懂的化學成分在裡頭。本土品牌GRANGE璞草園,從原料開始把關,堅持以自然農法栽培香草與藥草,並以無化學添加的方式,生產出純淨自然的洗沐、保養品,加倍呵護人體與這片土地。

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【不累不累】地瓜紅蘿蔔濃湯

有些人可能覺得做濃湯要把食材打成泥很麻煩。如果使用果汁機來打,打完之後還要清理果汁機的確是有點累人;如果是使用手持式電動攪拌棒雖然比較方便,但又不是人人家裡都有這項工具。不過,如果先把濃湯的食材蒸熟蒸軟,就算沒有果汁機或攪拌棒,只用一隻叉子也能把食材都壓成泥,再加入高湯和牛奶煮一會兒,濃湯就做好了。這裡我要介紹給你的,就是沒有果汁機和攪拌棒也能做出來的濃湯。

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墨西哥捲餅

將食材切一切、炒一炒,簡單調味之後,放在煎好的餅皮上捲起即可食用,做法簡單又好吃,很適合露營和野餐喔!

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【不變黑】涼拌紫茄

CP值超高的茄子,清洗快又方便,是家庭主婦快速上菜的好選擇。尤其這道「涼拌紫茄」適合夏天吃,做法雖然簡單,口味可不簡單喔!

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【美國Husk’s Ware】超受媽媽推崇的兒童環保餐具

近幾年綠色意識抬頭,出門隨身攜帶環保餐具、餐盒、水杯成為一種潮流,顏色、材質百百款,你用的是哪一種呢?除了大家常聽到的用玉米做的餐具外,沒想到最新科技讓無用的稻殼從廢棄物變黃金,晉身環保無毒餐具!

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香料群島的金黃雞湯

幾個月前為《原味誌》春季刊寫了一篇文章,終於在初夏齋戒月裡收到了!在此跟大家分享這道我最愛的印尼菜 – Soto Ayam。

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香草植物成長快,來換盆吧!

家裡種點香草植物,做菜時摘一小把增添風味好方便!但有些香草植物生命力旺盛、成長快,放在陽台就默默長了一大盆,該是換盆的時候了!但是換盆要怎麼換?植物的移植,須要按部就班,先從穴盤中取出小苗,換成3吋盆,再依序換成5吋盆,最後定植在7吋或8吋盆中,依序漸進,才能讓植株正常成長。

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味鮮肉美蚵仔煎

風味強烈的韭菜、九層塔,配上飽滿蚵仔做成的蚵仔煎,一入口,滿是海鮮與蔬菜的新鮮味美,而且充滿濃濃古早味!

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