品生活

好好保養陶鍋,讓你的廚房更添溫暖!

陶鍋不同於一般的鍋具,使用及保養都需要更加用心,才能讓其烹煮的料理更加美味,讓陶鍋的使用更加長久。

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選好鍋一起燉好湯

又到了冷冷的冬天,喝一碗暖呼呼的湯品,是冬天最幸福的時刻,但燉一碗好湯適合用甚麼鍋呢?

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聯華陪農友一同實踐 從產地到行銷深耕深根

陪伴不只是說說,不論豐收還是歉收,聯華陪同農友一起面對各種難題,並希望能從教育落實,讓學生、孩童更了解國產小麥的好。

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自己的小麥自己救──聯華實業 總有一天,本土麵粉能成為國人的驕傲!

台灣做麵包的能力,早已毋庸置疑,我們拿過金牌冠軍,也常用本土食材入麵包,驚艷國際市場。但,吃著一口口富有嚼勁的麵包時,我們總會想,咦?為什麼農業實力堅強的台灣,沒有屬於自己的小麥麵粉?

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【編輯的便當盒】vol.14五花肉佐桔醬、玉米筍培根捲

「食物和記憶的關係真是最最密不可分」,不論我們到了什麼年紀,還是喜歡小時候吃慣了的東西,媽媽做的,或是那巷口的早餐店與永康街的牛肉麵,帶點鄉愁包點回憶。而對於客家人來說,一瓶柑橘風味、尾蘊藏著辣椒香氣的桔醬,就是那股記憶裡的味道。

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【德朱利斯】紅藜也可以這樣吃!首創台灣紅藜伴手禮

養生風潮流行,愈來愈多人開始食用「穀類界的紅寶石」紅藜,但想到的料理方式不是加入飯就是煮粥。謝雅雯看準紅藜發展潛力,決定研發以紅藜為原料的伴手禮,不僅透過二級產業帶動在地農業發展,也重新讓這原住民百年以上的傳統作物有了新的一方風景。

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兩個男人的小麥『艱』情 喜願共合國 施明煌 ╳ 聯華實業 黃北辰

一位是復興台灣小麥,點燃雜糧復興的重要推手,一位是台灣最大麵粉廠,協助小麥加工的聯華實業生產部副理。 兩個男人,因台灣小麥而結緣,四年來,一路相挺,替台灣雜糧種植到各處搧風點火。

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國產小麥這樣用 麵包與麵點口感和香氣,一點都不輸外國!

聯華實業所推出的國產小麥很不錯,有專業師傅掛保證,台灣麵粉的口感與香氣,一點都不輸外國!這次特邀王安琪老師教授兩道超美味易學的料理!

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再一次,溫暖你的胃和心 《深夜食堂 電影版2》熱鬧開張

日本狂賣230萬冊,全球熱銷破550萬冊,安倍夜郎超人氣漫畫《深夜食堂》電影版,好評延續第二彈!

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【愛樂活】聯結偏鄉小農的行銷平台

愛樂活社會企業成立於2010年,黃海琳、張佑輔不只是共同創辦人,也是一對夫妻。原本黃海琳是商業分析顧問、張佑輔是IBM業務,當他們看到部落小農從生產到銷售的落差與需求,以及許多小農或小型的非營利組織缺乏資訊科技資源和行銷相關人才,經過思考後兩人決心離職,以自身專業背景和資訊技術來服務小農,讓小農生產的農產品能更容易被社會大眾所知,並增加小農的銷售收入。

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