好食活動

為什麼要吃酸麵包? (文末有抽獎活動)

研發商業酵母的目的,是為了給麵包師傅更多控制麵團的權利和效率。用天然酵母製作麵包的過程繁瑣許多,是對麵包師傅的挑戰。雖然如此,我還是偏好用天然酵母酸菌種來發麵團。自然的酸麵團會賦與麵包獨特的質地與味道層次,是商業酵母無法取代的。再說,用商業酵母製作的白麵包比較不健康,裡頭可加速發酵的人工添加物是有害的。

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水果汽水果凍!(文末有抽獎活動)

夏天來臨就是要吃點冰冰涼涼果凍!將各種色彩繽紛的水果撒在爽口的薑汁汽水凍上,就能完成這款清涼消暑的果凍。水果可依個人喜好隨意搭配。

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【填問卷抽好蜜】你最愛蜂蜜加什麼?(得獎名單公告)

香甜、滋補的蜂蜜,除了適合兌水飲用外,還有各式各樣的用法,是款相當百搭的食材。即日起至1/15,台灣好食材Fooding針對這項人氣食材進行問卷調查,快來告訴我們你都怎麼使用蜂蜜,只要填完問卷就有機會抽牧蜂農莊冬蜜一瓶(市價500元),一共抽出10個名額喔!

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台灣好食材X里仁-護鷹紅豆守護老鷹,也守護你我食安【留言贈獎活動】得獎名單公告

找回平衡生態,讓老鷹重新展翅,從「護鷹紅豆」開始!身為消費者,只要選購友善環境耕種的食材,用實際消費支持農友轉作友善環境的農法,就能讓生態永續發展,也就能守護人類自己的食物安全。

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台灣好食材-好食購 X 天天里仁,攜手嚴選安心商品,就愛台灣在地好食材【留言贈獎活動得獎名單公告】

《台灣好食材-好食購》與《天天里仁》網站攜手合作,嚴選無毒有機、友善土地的好食材,不僅為消費者的安心餐桌把關,也期待透過消費支持,散播永續環境的種籽,啟動善的循環,一起守護人與土地的健康。

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自製無毒清潔劑!橘油清潔劑 (文末有留言抽獎活動)

現在是橘子的產季,你知道橘子皮也是有清潔作用喔!吃完的柑橘類果皮別丟掉,它的用途相當多,除了去味,還能簡單加工做成清潔劑或清潔液,柑橘皮表面的精油有去汙和芬香效果,橘子或柚子皮都適用。 (本篇文末留言就有機會抽帳篷組,可別錯過喔!)

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只要簡單步驟即完成玻璃瓶海綿蛋糕!(文末有抽獎活動)

使用大量雞蛋與香草製成的香濃芭芭露亞。再加上海綿蛋糕跟草莓, 就能製作出法式草莓蛋糕風的芭芭露亞。放在透明杯裡更顯露甜美好吃!

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試吃上傳步驟Step by Step

參加台灣好食材「試吃團」活動,得到試吃商品後,要回報至少一道食譜。食譜內容須包含成品圖一張、過程圖三張、外包裝一張、敘述步驟文,其他注意事項請看每次試吃活動的說明喔!

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好評加碼第二波,快來品嚐在欉紅愛文芒果消暑吧!(文末可抽好吃的芒果)

台灣芒果季於五月底啟動,屏東縣、高雄市、台南市是主要產地,其中台南楠西區比其他地方的產期晚,愛吃芒果的人,如果七、八月還想吃芒果,就一定要吃外銷到日本等級的「在欉紅」芒果,不吃就要等明年囉!

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端午節特企!夏日正夯清爽美食留言贈獎活動

說到端午節,想到就是划龍舟與吃肉粽,但夏天高溫難耐,端午節是否面對一顆顆油膩又燙口的粽子而感到食慾不正呢?台灣好食材在炎熱的夏天告訴你,端午節就是不想吃肉粽,偏愛來份清爽涼感美食,目前正推出「夏日特企:涼感沙拉食譜大募集」,趕快來上傳你的拿手沙拉食譜爭取千元好禮吧!

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