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【填問卷抽純釀醬油】你吃的是純釀造醬油嗎?

即日起至4/5,台灣好食材Fooding針對家家戶戶都有的萬用調味料-醬油進行問卷調查,快來告訴我們你都用哪種醬油,只要填完問卷就有機會抽【滿津食品】豐富黑豆醬油一瓶(市價400元)!

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水果汽水果凍!(文末有抽獎活動)

夏天來臨就是要吃點冰冰涼涼果凍!將各種色彩繽紛的水果撒在爽口的薑汁汽水凍上,就能完成這款清涼消暑的果凍。水果可依個人喜好隨意搭配。

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為什麼要吃酸麵包? (文末有抽獎活動)

研發商業酵母的目的,是為了給麵包師傅更多控制麵團的權利和效率。用天然酵母製作麵包的過程繁瑣許多,是對麵包師傅的挑戰。雖然如此,我還是偏好用天然酵母酸菌種來發麵團。自然的酸麵團會賦與麵包獨特的質地與味道層次,是商業酵母無法取代的。再說,用商業酵母製作的白麵包比較不健康,裡頭可加速發酵的人工添加物是有害的。

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6分鐘解凍一條魚!「奇想鮮解凍」解凍板,料理冷凍食材的貼心好幫手!(文末有留言抽獎活動)

喜歡做料理的人都知道,解凍食材不但往往耗費大量的時間,食物在空氣中暴露的時間越久,越會增加細菌快速滋長的機會,導致食材變質不衛生,因而讓人傷透腦筋。現在,不用再煩惱了!「奇想鮮解凍」解凍板以四倍速的解凍效率,終結傳統解凍時的不方便以及健康的疑慮。

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只要簡單步驟即完成玻璃瓶海綿蛋糕!(文末有抽獎活動)

使用大量雞蛋與香草製成的香濃芭芭露亞。再加上海綿蛋糕跟草莓, 就能製作出法式草莓蛋糕風的芭芭露亞。放在透明杯裡更顯露甜美好吃!

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台灣好食材 LINE@開通,立刻加好友,許願就能抽大獎!(得獎名單公告)

2016.03.25前加入台灣好食材Fooding官方LINE@好友,留言許願,告訴小編你最想要什麼禮物,就有機會抽到獎,讓你許願成真!

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台灣小麥「野創盃」創藝應用 創造更多台灣烘焙的無限可能

力度、速度、溫度、軟度-一場「四度空間」、感性與理性的創意交流。期以「野創」的精神為主軸,找尋年輕充滿活力的「野生創客」,創發本土小麥在「烘焙類」、「麵食類」應用中的嶄新一頁!

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端午節特企!夏日正夯清爽美食留言贈獎活動

說到端午節,想到就是划龍舟與吃肉粽,但夏天高溫難耐,端午節是否面對一顆顆油膩又燙口的粽子而感到食慾不正呢?台灣好食材在炎熱的夏天告訴你,端午節就是不想吃肉粽,偏愛來份清爽涼感美食,目前正推出「夏日特企:涼感沙拉食譜大募集」,趕快來上傳你的拿手沙拉食譜爭取千元好禮吧!

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好評加碼第二波,快來品嚐在欉紅愛文芒果消暑吧!(文末可抽好吃的芒果)

台灣芒果季於五月底啟動,屏東縣、高雄市、台南市是主要產地,其中台南楠西區比其他地方的產期晚,愛吃芒果的人,如果七、八月還想吃芒果,就一定要吃外銷到日本等級的「在欉紅」芒果,不吃就要等明年囉!

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紙膠帶插畫術!利用紙膠帶畫出創意!(文末抽紙膠帶)

圖案×紙膠帶!是許多文具控的最愛。許多紙膠帶上印有花朵、蝴蝶結及插畫等特別的圖案與造型。如何完美運用插畫並突顯它們的個性,就是使用圖案紙膠帶的重點喔!(本篇文末留言就有機會抽野美路紙膠帶,可別錯過喔!)

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