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養生夯食材,薑黃料理這樣做

色澤鮮豔的薑黃粉,具有抗癌、預防失智與心血管疾病、增加抵抗力等功效,也是非常好用的香料,更是咖哩的原料。薑黃料...

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缺鐵嗎?吃牛肉正好!

牛肉含豐富的蛋白質及鐵質,對於生理期中或是缺鐵性貧血的女性,以及洗腎患者來說是項很好的食材。牛肉的烹調方法很多...


豬肉美味秘笈

豬肉可說是煮婦們最常烹調的肉類了,蒸煮炒炸都適合。豬的體型龐大,各個肌肉的活動力不盡相同,因此每個部位的肉質有...


網友票選中式十大好吃麵條之一 河南燴麵料理特輯!

網友票選中式十大最好吃麵條之一,嚴選優質高筋麵粉,是有口皆碑的河南特色美食!


山藥滋陰潤燥,秋冬別錯過!

進入秋冬,許多人出現口乾舌燥、眼睛乾澀等症狀,這時不妨多吃山藥,有助滋潤人體黏膜、舒緩不適感;如果出現提早衰老...



手腳冷冰冰?活絡氣血對策×料理

手腳冷冰冰好難受,整天穿著厚襪子、抱著暖暖包也不是辦法,其實只要利用廚房食材、不必購買昂貴的保健食品,就能解決...


番茄的百變吃法

小番茄、大番茄除了單吃外,做成甜的、鹹的都好吃,像是梅粉漬番茄、義式番茄肉醬、義式橄欖油漬番茄…,作法簡單易上...


荷爾蒙衰退SOS!

荷爾蒙對女性超級重要,不是只有更年期喔!女人的每個階段都需要荷爾蒙平衡。人說30歲是女性年輕與衰老的轉折點,就...


搞懂高鈣食材×高鈣料理×補鈣小迷思

從小朋友到銀髮族,補鈣真的是每天都要做的功課呢!不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆,都跟鈣有關,既然那麼重要,一...


秋 地瓜

便宜又極具營養價值的地瓜,一直是深獲大眾喜愛的平民食材,加上具有排毒、抗癌的效果,也是保健食物的代表之一。


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