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木瓜、青木瓜,不同吃法試試看!

木瓜除了作為水果食用,木瓜牛奶更是知名的「台灣美食」,而尚未成熟的青木瓜則是料理好食材,涼拌、煮湯都好吃;可吃...

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收納達人幫幫忙!廚房小空間大運用

食材、瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆…怎麼收都亂糟糟?來學收納達人楊賢英的雜物隱形術,掌握4要訣,聰明利用層板、抽屜、牆面...


【HONEY】百搭蜂蜜這樣用

琥珀色澤、香氣甜美的蜂蜜,是許多料理人食材櫃不可或缺的調味品。它的用途相當廣,除了最簡單的沖泡蜂蜜水之外,還能...


吃芽菜養生,健康滿點

帶著蘿蔔辛辣味的蘿蔔嬰、厚實葉片的葵花籽苗、漂亮顏色的紅扁豆芽、淺紅莖色的蕎麥苗、口感甜脆讓人停不了嘴的花生芽...


8招判斷是否吃進劣油×自己做料理基礎油

油品風暴接二連三,雖然盡量在家自己做,但還是有外食的時候。外食時,看不到店家所使用油品品牌及種類也沒轍,但可從...



鮮香菇、乾香菇,健康又百搭

香菇含有豐富的纖維、蛋白質、B群以及多醣體,對於提升人體的免疫力以及改善消化能力很有幫助。無論是鮮香菇或乾香菇...


口腔掃毒2.0!用油漱口 怎麼漱×用什麼油×油保存

一早起來「用油漱口」?這哪招?乍聽怪怪的,但越來越多養生達人這麼做,其中有許多人還行之有年。為何要用油漱口呢?...


「植物肉」毛豆,含8種必需胺基酸

你知道嗎?原來毛豆是還沒成熟的黃豆!竟然「沒成熟」還能這麼好吃,而且營養豐富得很驚人,毛豆含有好多蛋白質,還有...


白髮掰!吃出烏黑亮麗的秀髮

年齡還沒到,白髮就悄悄出現,讓人顯得蒼老?其實除了遺傳之外,白髮提早報到也跟飲食所攝取的營養素有關,日常多注意...


吃好飯懶人包!米的種類×烹煮TIPS×米飯料理

白米、胚芽米、糙米、發芽米,這些稱呼我們並不陌生,但究竟差在哪裡呀?香Q好吃的白米幾乎是家戶餐桌上的主食,但你...


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