專題活動 列表

考生關鍵飲食速覽

考生最需要的就是腦力,在考試壓力下,拖著疲憊的身心,思路如何清晰?想要頭好壯壯、消除疲勞,營養師建議多補充維生...

new

蛋料理小學堂

雞蛋是人類最好的營養來源之一,所含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,是日常餐桌不可或缺。怎麼挑、怎麼...


家裡不能只有一瓶油!

想要吃得好、也要吃得健康,每天烹調用的油品一定得好好研究!除了挑好油外,也要來瞭解各種油脂的特性,以免買了好油...


苦瓜降火降血糖,教你吃苦瓜不吃苦

透過不同的料理手法,苦瓜其實能烹調出微甘微苦的美妙滋味。苦瓜能降火氣又能強化免疫力,尤其夏天,別具心裁的西打汽...


6種食材抗換季過敏

天氣忽冷忽熱,除了容易感冒,皮膚也容易出狀況,皮膚科門診中,又以蕁麻疹和濕疹患者居多。到底吃了什麼竟誘發了蕁麻...



木瓜、青木瓜,不同吃法試試看!

木瓜除了作為水果食用,木瓜牛奶更是知名的「台灣美食」,而尚未成熟的青木瓜則是料理好食材,涼拌、煮湯都好吃;可吃...


收納達人幫幫忙!廚房小空間大運用

食材、瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆…怎麼收都亂糟糟?來學收納達人楊賢英的雜物隱形術,掌握4要訣,聰明利用層板、抽屜、牆面...


【HONEY】百搭蜂蜜這樣用

琥珀色澤、香氣甜美的蜂蜜,是許多料理人食材櫃不可或缺的調味品。它的用途相當廣,除了最簡單的沖泡蜂蜜水之外,還能...


吃芽菜養生,健康滿點

帶著蘿蔔辛辣味的蘿蔔嬰、厚實葉片的葵花籽苗、漂亮顏色的紅扁豆芽、淺紅莖色的蕎麥苗、口感甜脆讓人停不了嘴的花生芽...


8招判斷是否吃進劣油×自己做料理基礎油

油品風暴接二連三,雖然盡量在家自己做,但還是有外食的時候。外食時,看不到店家所使用油品品牌及種類也沒轍,但可從...


好食購

更多

好食材TV

更多