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驅寒、養腎!冬季養生這樣吃

到了冬天,就想吃些熱騰騰的藥膳、飲品暖暖身,此時五行屬性與「腎」相應,正是補腎氣、藏精氣的最佳時機。適量吃些黑...

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柑橘盛產,品種眾多吃不膩

冬天是柑橘盛產的季節,不同品種的橘子輪番上市,讓消費者一飽口福;椪柑、桶柑、帝王柑、海梨柑、美人柑、三寶柑等,...


冬天葡萄正好吃,紮實帶Q勁

台灣最具代表性的巨峰葡萄,一年採收兩次,分別約是夏、冬兩季。其中又以冬天的葡萄最好吃,由於這季節成長速度較慢,...


微波爐、水波爐 美味、實用小技巧!

使用超方便、省時的微波爐幾乎已經是主婦必備的家電了,近來還有超夯的水波爐,雖然價格足足高出微波爐五倍以上,卻賣...


百搭金針菇,從挑選到料理一次學會

吃火鍋,金針菇是必備食材,但金針菇料理可不僅於此,由於栽培技術成熟,一年四季都吃得到,而且價格低廉,不論涼拌、...



椰子油正夯!怎麼挑?怎麼用?

一波波油品風暴,重創食安了信心,大家開始關心起自家廚房使用的食用油,紛紛尋找沒混充、更安全、更健康的替代油品。...


養生夯食材,薑黃料理這樣做

色澤鮮豔的薑黃粉,具有抗癌、預防失智與心血管疾病、增加抵抗力等功效,也是非常好用的香料,更是咖哩的原料。薑黃料...


缺鐵嗎?吃牛肉正好!

牛肉含豐富的蛋白質及鐵質,對於生理期中或是缺鐵性貧血的女性,以及洗腎患者來說是項很好的食材。牛肉的烹調方法很多...


豬肉美味秘笈

豬肉可說是煮婦們最常烹調的肉類了,蒸煮炒炸都適合。豬的體型龐大,各個肌肉的活動力不盡相同,因此每個部位的肉質有...


網友票選中式十大好吃麵條之一 河南燴麵料理特輯!

網友票選中式十大最好吃麵條之一,嚴選優質高筋麵粉,是有口皆碑的河南特色美食!