食譜列表

擔擔麵

Roma 因為吃素,已經習慣印度菜少油重香料的口味,台灣一般的素食非常油,所以她只喜歡辣味的簡單麵條,不管湯麵...

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羅勒茄汁手工義大利寬扁麵

做義大利茄汁醬我喜歡用進口番茄罐頭,因為台灣種植的紅番茄滋味不夠豐富,煮完總覺得少了一些味道。建議可加一些小番...


一口德式蛋塔

用12連模做的一口蛋塔,小巧可愛


山羊乳酪洋蔥塔

這個是非常簡單又美味的小吃 -山羊乳酪焦糖洋蔥塔!用迷你馬芬模,用起酥皮做塔底,然後加入羊奶乳酪Goat’s ...


紫薯蜜紅豆吐司

參考Carol老師的抹茶蜜紅豆吐司,紫薯配紅豆也是非常香甜



東販小食堂:瑪格麗特披薩

用番茄、乳酪和羅勒來呈現義大利的國旗。 道地的滋味似乎讓曾去過的義大利風貌浮現眼前 新鮮且單純的風味也...


豆漿吐司

豆漿的營養成分大家都曉 這次利用豆漿取代全部水份 吃起來沒有豆漿味道 吐司質地綿又保濕 會牽絲唷! ...


葡萄乾奶酥麵包

利用法式軟法麵團 加個餡料就可以做出各式變化 這次做甜的 葡萄乾+奶酥=超搭組合 大家也來試試哦! ...


東販小食堂:完熟香蕉戚風蛋糕

不知道大家有沒有發現 現在的水果攤、便利商店 開始出現了香蕉的蹤跡 成熟甘甜且濃郁的香蕉風味搭配鬆...


肉鬆小牛角

這次利用牛角麵包的麵團減糖做了這個麵包 加了肉鬆的牛角 紮實的口感別有一番風味 加上,又把它成小小顆 ...


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