食譜列表

兩步驟KO清蒸薑絲小卷!

終極懶人食譜!誰說懶人不能擁有享受健康美食的權利? 無法靠節食維持良好體重的人,那就放膽的吃吧! 你不可不知的...


啤酒蝦-電鍋極簡版【薑來會幸福x水果歐爸】

啤酒中的酵母,微妙鎖住了蝦肉的鮮嫩,蒸煮過後的啤酒蝦,沒有酒味,多了甘甜。 用電鍋蒸海鮮,總是須斤斤計較時間...


「軟絲佐五味醬」極簡涼拌海鮮

用滾水燜出最鮮甜的海鮮味,再淋上完美比例的五味醬, 清爽開胃的涼拌海鮮,快速美味上桌!


【學阿基師小撇步】香蒜奶油干貝

生干貝直接煎最好吃了 怕煎的不好嗎? 平底鍋一定要很熱再放干貝, 這樣干貝的水份就可以被快速鎖住 煎好...


滷小捲

小捲小火慢滷,滷入味 很下飯、也很下酒 適合三五好友相聚一起吃喔



【夏日沙拉】涼拌五味小花枝

小花枝不管是快炒或是汆燙沾五味醬,其鮮香柔脆的口感,真是讓人忍不住一口接一口。小資百變料理食材首選!煮義大利麵...


烤鯛魚下巴~阿基師教的小撇步

昨天去參加了一場阿基師的料理示範發表會 阿基師講了一個好重要的概念 任何食物烹調前最好都盡量不要醃 這樣...


快速上菜-虱目魚柳炒洋蔥【VALDO農家瑞有機橄欖油】

很多人覺得虱目魚刺很多不好料理,其實買虱目魚柳就超方便又無刺! 這道菜是買魚的時候,魚販教的超簡單又能吃出虱目...


簡單「鹽烤泰國蝦」

享受美食,也可以很簡單!(烤箱版.平底鍋版)


香烤虱目魚【烤箱達人】

夏天高溫,聰明巧婦如果能善用各種小家電, 就不用悶在爐火前揮汗做菜。 虱目魚非常好吃, 可是一入油鍋大噴熱油,...