食譜列表

【厚生廚房】黑糖紅棗醉雞

不只是要夠醉,還要紅棗與黑糖的香甜長伴左右,才是一道好醉雞!

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醬滷豆干

魯豆干,大人小孩都喜歡的滷味!軟Q的口感~帶點醬香,滷製後再泡,讓豆干吸附更多醬汁,這樣的豆干真的很美味喔~

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黑木耳玉米雞蛋粥.柯媽媽の植物燕窩

季節交替之際,最適合來碗簡單清甜的粥品來提振元氣,因此這次就嚐試以黑木耳養生露為湯底,搭配白米與玉米、雞蛋、豌...

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冰花神戶牛【澎湖野生名產+日本名產】

神戶牛與松阪牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。是馬牛中唯一有國家GI標示,為日本料理中的珍饈,其美味肥嫩及大理...

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川燙茼蒿菜【澎湖名產】

澎湖冬季特產的「茼蒿菜」,清爽甘甜、香氣十足,含有十幾種胺基酸,維生素A,有助抵抗呼吸系統的感染、防止視力退化...

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三色炒蔬食

很多時候,想要吃進多種食材,卻無法掌握食材的熟成時間,這裡先用川燙方式,讓食材先熟,再把食材放入鍋中拌炒調味,...

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苦瓜炒鹹蛋

傳統客家味下飯的清涼退火鹹蛋苦瓜,是夏日清暑聖品。鹹鴨蛋(醃鴨蛋),以江蘇高郵所產的鹹鴨蛋最為有名。其中廣東月...


照燒蔥肉捲

豬肉跟蔥真的很絕配,趁最近蔥便宜,多做一些蔥料理。這個捲可以用煎的,也可以用烤的~淋上不一樣的醬汁就變化不同口...


【蛋香炸金針菇】蛋香多汁美味天婦羅來嘍!

-品樂菇@菇菇專賣店- 每回看到炸天婦羅總是唾涎三尺嗎?   在日本家家戶戶都會做天婦羅,菇小編,這回使用我的...


孜然馬鈴薯

孜然是胡椒以外的世界第二大調味品,不僅歷史悠久,還有很高的藥用價值。它是燒烤肉品常用的佐料。其實它跟馬鈴薯也非...


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