食譜列表

上湯苟杞蒸山藥

取用市售的優質的雞高湯就不需再費時的熬煮高湯 調配好湯汁入鍋蒸 輕輕鬆鬆就可完成 這道健康又有飽足感的養生...

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懷舊白糖糕 (免臭粉)

小時候在酒樓必會點的白糖糕,甜甜又帶點酸味,非常鬆軟,現在已很難找到了。自己做非常簡單,不用臭粉,將材料拌勻待...


蕃茄起司紅藜麵

最近溫度又開始下滑,只想吃熱熱的食物,這時來一碗「蕃茄起司紅藜麵」,真的是大大的滿足,滿足視覺又能填飽五臟廟,...


香蒜蒸鱈魚

鱈魚用"蒸"的方式來料理 作法簡易 且能品嚐到鱈魚鮮甜的美味 只要將醬汁調好一起入鍋蒸熟 就可快速的入味 ...


蔥香鯖魚

本地的鯖魚,俗稱 "飛揮" ,價位便宜,營養不輸挪威進口的,但味腥較不受歡迎,如何逆轉,就看主婦的功力了。



塔香薑絲蚵仔湯(牡犡)

塔香薑絲蚵仔湯(牡犡),又稱「海洋中的牛奶」!—唐代詩仙李白:「天上地下,牡蠣獨尊」的提句。在漢方使用牡蠣殼為...


酸辣湯【澎湖豬肉】

酸辣湯起源於中國四川省,亦是開胃佳品之一;因酸辣湯帶胡椒香辣的湯底,所以,是許多中國的食客相信酸辣湯具有醒酒的...


三杯(塔香)蜆仔

蜆含有豐富的維生素B12,能修補受損的肝細胞;《本草綱目》亦記載:「蜆,主治開胃、壓丹石藥毒、去暴熱、明目、利...


【青蒜炒洋菇】迷人的奶油香~晚餐上桌超美味

-品樂菇@菇菇專賣店- 常常不知道洋菇怎麼料理嗎? 其實簡單的奶油煎,就是一種美味!! 晚上可以與菇小編一同試...


【三杯杏鮑菇】取代雞肉的竟然更美味~低熱量也下飯!

-品樂菇@菇菇專賣店- 「三杯」就是1杯麻油、1杯醬油、1杯米酒~ 可沒叫你要乾杯喔~ 學會這道菜,真的是要叫...


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