食譜列表

無水白菜滷(1+3食譜)

ㄧ般白菜滷都是用少許滷汁加水或高湯熬煮,通常需要ㄧ點雞粉或味精才能讓白菜滷較為鮮甜,今天我用蒸的方式,讓白菜蒸...


阿嬤的古早味~蔭鳳梨豆醬

幾年前, 學會蔭鳳梨豆醬後 都會做幾瓶醃著備用 最近兩個女兒要考學測和會考 當然要拜文昌等 .. ...


【厚生廚房】簡易冷滷糖心蛋

濃郁的甜甜鹹鹹, 有纏綿舌尖的蛋黃又有Q彈的蛋白。 糖心蛋的美味,簡單兩三下就能在家品味!


超成功的黑胡椒醬

ㄧ次成功的簡單食譜. 到餐廳吃牛排,豬排服務生常問要黑胡椒醬還是蘑菇醬. 點了黑胡椒醬,都吃的很過癮. 想...


五味透抽

記憶中~辦桌的味道! 五味醬! 酸酸甜甜的五味醬~好開味~塔配任何海鮮都很好吃喔 !! 夏日涼拌好開味...



蔥爆花枝丸(((0廚藝ok

花枝丸不炸更好吃!! 用油煎過蔥爆一下!! 三樣材料完成一道美味料理! 在家也能輕鬆做好菜完全無難度! 省時料...


魚香紫茄

在這越來越悶熱的季節ˊ 來份鹹香開胃又下飯的魚香醬汁料理ˊ 真的是非常適合的選擇ˊ "魚香"......是來自...


黑胡椒蘑菇豬肉蓋飯

將洋蔥與蘑菇炒得香軟鮮甜,淋上醬汁,跟豬肉片拌炒均勻,收汁入味;灑一把黑胡椒增味、加一點巴西利增色,盛一碗熱騰...


夏日清爽料理~洋蔥蒸小卷

用電鍋做這道料理! 又快、又方便喔! 如果沒有電鍋, 也可以用一般的鍋子蒸五分鐘 超鮮甜又好吃!


清蒸小卷

夏天最愛簡單料理,才不會滿頭大汗。


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