食譜列表

健康香脆地瓜片

這個是非常健康的小吃-香脆地瓜片,簡單的將地瓜切片再烤,便成健康、香脆又美味的小吃!零難度,簡單又經濟。 大...

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柳橙克拉芙缇

Clafoutis是法國很常見的家常甜點,選用法國 Elle & Vire 鐵塔牌的產品,來製做這道甜點超級適...


黑胡椒鱈魚(鐵板燒)

將鱈魚抹上酥炸粉用平底鍋慢煎 用奶油來拌炒洋蔥及蘑菇 提升黑胡椒醬汁的香氣 口感細嫩的鱈魚搭配濃厚香氣的洋...


乳酪泡芙

源自法國東部的勃艮第大區,基本上就是把泡芙麵糰混入天然乳酪,調味之後用烤箱完成的料理,乳酪常見會用Comté,...


蒜香雞絲湯

大蒜是人類記載中,最早被使用在治療疾病和維持健康的植物之一。大蒜起源於新石器時代的中亞,隨著古代文明的傳播,埃...



蔬食鹹派

使用義大利天使麵、羅勒蕃茄義大利麵醬加上蔬食、焗烤起司、蛋液,美味健康的「蔬食鹹派」輕鬆完成。在大熱時免顧爐火...


義麵蛋糕

學一下西西里人把義大利麵烤成蛋糕樣,重點是一定要撒上厚厚一層麵包粉,烤出的義麵蛋糕才會有酥酥脆脆口感~ 當然也...


威靈頓牛肉

威靈頓牛肉是一道牛里肌肉裹上鵝肝醬或蘑菇醬,包在在酥皮中烘烤的名菜。它的起源爭議很多。最常被提出的是為了慶祝1...


塔香海鮮義大利麵

海鮮義大利麵就是要有濃濃的鮮甜海味 取用蝦頭熬湯汁及義式紅椒番茄醬 完成香濃美味的醬汁 裹在Q彈滑順的麵條...


椒鹽煎雞排★鮮嫩低脂的雞胸肉料理

學會了「鹽水醃漬法」讓我更愛雞胸肉料理^^ 既香且辣,鮮嫩多汁,還低脂低熱量, 控制身材同時也可以吃得好滿足~...