食譜列表

羅勒青醬 (健康版)~附『實作影片』~

(成品約 400g) 此"青醬健康版"將羅勒份量加倍、油量減半,使口感更為濃郁又符合健康概念! 非常適合用來煮...

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東販小食堂:草莓牛奶蛋糕

將烤得很平整的海綿蛋糕切成3塊長方形。 鮮奶油中添加了與草莓很對味的煉乳, 味道非常溫和,伴隨著柔軟的海綿...


瓦奇諾燉牛尾

這道燉牛尾過程有些繁複,因為它是源於羅馬舊城區老酒館的古老的配方。以豐富的蔬菜長時間慢慢燉煮,最後再以葡萄乾、...


檸檬大蒜脆烤馬鈴薯

這酥脆的檸檬烤馬鈴薯,上層有炸薯條的金黃酥脆,內裡如烤馬鈴薯的柔軟蓬鬆,卻又沒有一般烤馬鈴薯的乾燥,這種口感的...


脆皮烤薯塊♥免油炸的酥脆好滋味~

以烘烤取代一般油炸,再運用一些小秘訣 做出來的成品就能外酥脆、內鬆軟, 鹹香中帶著馬鈴薯本身的自然甜味,超美味...



橙汁紙包魚

想要簡單烹飪一下,不想動上太多事後要清理的鍋瓢,但又想吃些好吃又特別的。紙包料理是一個很好的選擇,既美味又帶點...


白酒茴香排骨

在排骨料理中,這算是很樸實的煮法,但卻好吃又香味迷人,主要歸功於配方中的香味來源:香草和茴香。特殊的香料香味,...


麵包丸子

一時吃不完的麵包怎麼辦?除了打成麵包粉外,也可以把舊麵包加上家中現有的食材做成好吃的麵包丸子,變身成一道既飽足...


鮮蝦、苦瓜優格馬鈴薯沙拉

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣...


紅綠燈焗烤彩虹通心粉

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣...


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