食譜列表

千層酥皮作法(puff pastry)

酥皮是西式料理的基礎,許多甜點和料理都會用到。但是這個在歐美超市冷凍區很容易找到的千層麵皮,在台灣卻是一皮難求...

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奶油小西點(牛粒、台式馬卡龍)

奶油小西點,又稱牛粒、台式馬卡龍, 我只用了蛋、糖、低筋麵粉, 不加油及其他水分。 因為不含油所以口感難免較乾...

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荷蘭煎餅(華夫餅)

手工現作、現吃熱呼呼的煎餅最是對味,光是從焦糖散發出的濃郁香氣,餅皮外脆、焦糖內酥、甜蜜奶香的香濃滋味,搭配熱...


奶茶卡士達毛毛蟲麵包

《毛毛蟲造型麵包》很受孩子的喜愛 毛毛蟲一節一節的身體 可以把牠做成直挺挺的模樣 也可以做成彎曲著身體的俏皮樣...


巧克力蒸蛋糕

蛋糕可蒸可烤,烤的蛋糕色澤亮麗,香味逼人;蒸蛋糕則節省能源,易於保持水份,而且短短時間就可完工。通常起念要做,...



名店風味-巧克力甜酥土司

烤得酥酥脆脆的土司,配上巧克力跟水果,更豐盛點可以配上冰淇淋!一直都很熱賣的品項之一,今天就用這道甜品與你一起...


巧克力玉米脆片

只需兩種材料,零難度,就做到這個超級美味的巧克力小吃!香濃的巧克力,再加香脆的玉米脆片,香脆又美味,小孩子必定...


起司麻糬球

這個可愛的起司麻糬球,可愛又QQ的,充滿香濃起司香,外脆內鬆軟。材料和做法都非常簡單,當下午茶點和派對小吃,必...


火山麵包Stromboli

Stromboli,是位於義大利半島西邊第勒尼安海的一座火山島,屬於義大利三大活躍火山之一。Stromboli...


地瓜肉鬆卷

將地瓜揉入麵團,不但營養倍增,麵包保濕、柔軟性也都更佳哦! Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www....


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