食譜列表

免炸爆漿雞肉丸

為了維持身材所以我很少吃炸物,不過炸物酥脆的口感確實相當誘人 剛好前陣子看到「以玉米片代替炸衣」的食譜 所...

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港式叉燒肉

港式叉燒肉好吃不油膩,醬料調製好後醃製,這樣的做法讓梅花肉吸覆醬汁,會讓肉入味也更有口感


東販小食堂:香酥叉燒

香酥的外皮及軟嫩的豬肉 佐以五香粉的香氣 讓口中的叉燒也可以那麼的純粹 兩個步驟做出專屬您的幸福好...


勁道魷魚腳【鮮之流】

貼心只取最鮮脆的魷魚腳,肉質鮮嫩Q彈!料理多變化!烤魷魚腳作為配菜、點心,或下酒菜~都適合~都好吃!


超簡單~火烤爆卵柳葉魚【鮮之流】

柳葉魚肚子裡有滿滿的金黃魚蛋,大人小孩都愛吃,可整尾食用,結凍後即可料理,碳烤後更是香氣四溢,搭上啤酒,大口咬...



爆漿番茄串燒

小番茄入菜,讓肉片吃起來汁多味美,營養又好吃。


柚香燒肉帕尼尼【異國美食】

帕尼尼(PANINI)是義大利式的三明治。利用橫紋鑄鐵烤盤將麵包烤得酥酥脆脆的,將準備好的燒肉及喜歡的蔬菜放入...


【異國美食】烤鷹嘴豆 (或烤雞豆)(或烤雪蓮子)

烘烤過後,口感有點像脆脆的花生,但是熱量少很多,也不像花生那麼燥熱容易長痘痘,香辣的口感,是完美的下酒小食


【異國美食】芥末培根烤豬肉、黑糖奶油南瓜

豬肉軟嫩,熟度完美,烤過的培根襯著融化的黑糖,帶點酥脆的口感,只有簡單的芥末和乾洋蔥調味卻風味十足,而且意外的...


【異國美食】東販小食堂:基礎和食 鹽烤竹筴魚

中秋節到了要幹嘛?當然是烤魚啊!烘烤過後魚骨的醇味會滲入魚身,呈現與炸、煮魚肉截然不同的美味。請務必要嘗試看看...


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