食譜列表

蒼蠅頭

下飯料理的經典蒼蠅頭,韭菜花配上絞肉,簡單拌炒,主要運用豆豉調味,整個風味就非常的棒

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牛肉泡菜鍋

帶著微酸與微辣的鍋物,湯底完成後,就可以很隨興,只要加入自己喜愛的蔬菜、菇類、餃類、肉類…等烹煮,簡單又輕鬆,...

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蔥爆豬肉

這道蔥爆豬肉一上菜立馬風捲殘雲一掃而光,肉片稍醃一會,大火快炒,肉質超軟嫩配著蔥段享用真是美味無敵~~ 小茹...

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泰國珠茄與咖哩雞是好搭檔

泰國的茄子有多種品種, 其中這種長的像綠色珍珠的稱作珠茄 珠茄的果皮略厚口味微苦帶點苦甘,是綠咖哩雞必加的配料...

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東販小食堂:啤酒燉排骨

透過啤酒與鑄鐵鍋的組合 讓排骨的肉質呈現十分軟嫩的狀態 不論是做為正餐菜餚亦或是宵夜下酒菜都十分適合 出自...

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蒸的好簡單-蛤蠣絲瓜

很家常的一道料理,使用電鍋也可以完成,而且更能掌握蛤蠣的熟度~不會縮得小小的喔!還有薑放入的時間也是重點~有了...

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烤粽!烤粽了!

菜龜太便宜,拿ㄧ點來烤, 沒想到還真好吃! 烤粽!烤粽! (是老天爺暗示我接下來都會考中嗎⊙ω⊙) 粽藝大集合...


椒鹽煎雞排★鮮嫩低脂的雞胸肉料理

學會了「鹽水醃漬法」讓我更愛雞胸肉料理^^ 既香且辣,鮮嫩多汁,還低脂低熱量, 控制身材同時也可以吃得好滿足~...


醬醋丸子

向來愛絞肉,牛肉、豬肉都好,他們是料理人的好朋友~ 把絞肉加了一堆蔬菜,做成肉丸子,多了考考的口感,也多了自以...


醬香煎蛋肉餅〞

醬油的鹹香、蛋液的軟嫩, 像是古老的"絞肉蒸蛋"換個新模樣, 喚起了一種名為「懷舊」的思緒~ (14個,1個約...


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