食譜列表

鮮魚蕃茄菇菇鍋

使用無骨無刺、肉質細嫩的海鱱魚片做火鍋料理,佐以蕃茄、菇類、鮮蔬為湯底, 就是一道鮮甜美味、清爽又健康的佳餚,...

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紅油炒手

餛飩吃法有很多,很經典的乾吃方式,就是紅油炒手,自己調製醬料,可以酌量加入自己喜歡的辣味醬料,微辣帶著微香當配...


自製酸白菜

自己醃漬的酸白菜,無任何的添加物,只有白菜與鹽,其他就是等待時間的醞釀-發酵,酸度自己可掌握,美味又健康。 ...


菜肉餛飩湯

利用大白菜混合絞肉當作餛飩內餡,配上市售的高湯簡易完成一餐!(多做的餛飩可以放入盒中冰冷凍保存!)


紅彩頭煎蛋炒青龍

記憶中阿嬤的味道! 遠遠的就聞到醬香味!用中式快鍋炒的香噴噴! 阿嬤受日本教育,除了台語講紅彩頭說法外,更喜歡...



豆苗蝦仁

上中式餐館必點的蔬食海鮮料理豆苗蝦仁 先將豆苗汆燙保留住鮮脆的口感及蝦仁略醃入味 再將豆苗及蝦仁一起拌炒 ...


日式吻仔魚煎蛋

日式煎蛋捲看似很難,其實依序做好幾個步驟,就可輕易煎出漂亮的蛋捲。而加上吻仔魚、鮮蝦、龍葵的煎蛋,味道豐富鮮味...


樹子蒸吳郭魚

無土味的吳郭魚,以樹子(破布子)及簡單的辛香料清蒸, 肉質Q彈鮮嫩,清甜甘醇美味,是一道經濟實惠又下飯的魚料理...


芹菜炒魷魚

芹菜有種特殊的香氣,只要簡單的配個魷魚清炒,就很美味很下飯。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.f...


清蒸石斑魚【鱻活一號】

鱻活一號-從傳統走向綠能養殖,「養魚就要先養水」,水乾淨了,魚自然就健康,在這種環境下養育出來的魚,安全可靠-...


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