食譜列表

椒鹽洋芋杏鮑菇〞

馬鈴薯及杏鮑菇乾煎至金黃, Q彈與綿軟呈現不同口感, 鹹香中有食材本身的甜味, 胡椒的嗆辣則讓人更吮指回味~~...

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港式羅宋湯

傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家,主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的,每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳,都會有...


紅蔥香菇肉燥飯

古早味料理食材簡單,確能煮出香醇濃郁的好味道,豬絞肉與紅蔥+香菇燉煮,香氣逼人,軟嫩滑順,拌飯、拌麵都超級好吃...


蛋煎起司鯛魚排〞

比一般蛋皮稍厚的做法,更多了點口感 以鹽、胡椒帶出魚肉的清甜,起司則為料理多添一分驚喜 沒有複雜的調味,卻能享...


奶油醬油炒烏龍

醬油跟奶油撞出好滋味,這兩個調味平常比較少用在一起,其實他們意外的超合喔,尤其醬油經過奶油香氣的融合,風味變得...



家常酸辣湯

自己在家做的酸辣湯絕對比外吃的好,材料豐富,可自己調較酸辣度,酸辣開胃。做法超簡單,30分鐘內就煮到一大鍋,超...


蘋果雞肉咖哩(飯)

咖哩加入蘋果讓味道更柔和、清甜,與雞肉、馬鈴薯、蔬菜等同煮,整鍋香氣逼人、濃郁香醇,白飯絕對多吃一碗! 歡...


番茄起司雞肉捲♪平底鍋煎出軟嫩雞胸肉捲

用平底鍋也能煎出軟嫩不柴的雞胸肉捲~ 小番茄的酸甜與起司的鹹香 讓原本滋味清淡的雞胸肉捲有了不同的風味變化 不...


香草豆腐肉丸子〞

不說就很難發現偷偷加了豆腐的肉丸子~ 烹煮後的香草風味更為濃郁, 札實中偶有豆腐渣的軟嫩,增添了變化 可煎、可...


高麗菜飯

高麗菜飯,簡單易做,絞肉等配料炒一炒後,電子鍋內放入白米、炒料、高麗菜,開關跳起來後悶一下,開蓋後拌一拌就可輕...


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