食譜列表

苦瓜炒鹹蛋

傳統客家味下飯的清涼退火鹹蛋苦瓜,是夏日清暑聖品。鹹鴨蛋(醃鴨蛋),以江蘇高郵所產的鹹鴨蛋最為有名。其中廣東月...

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♡香煎嫩豬排♡

里肌肉請豬肉攤切好片,已便買回可馬上醃漬,肉不用拍搥就可以醃,因是要煎的,所以不須有拍搥動作,不然煎起來會硬,...


酸菜白肉鍋

使用自製的酸白菜煮鍋物,氣味芬芳,酸度柔和,只要再加白肉片, 完美的酸菜白肉鍋立刻呈現,熱呼呼的美味極了! ...


古早味白菜魚皮羹

冬季是包心白菜盛產期 鮮甜多汁 百吃不膩 用白菜來料理這道台式外燴辦桌最受歡迎的古早味菜色 白菜搭配富有豐...


清蒸青石斑魚

以無土味,肉質細緻的青石斑魚,只要以簡單的辛香料與醬汁清蒸,就可品嚐肉嫩Q彈,鮮甜美味的魚料理,適合全家享食也...



鮮蝦粉絲煲

鮮蝦搭配粉絲,真是無敵的組合,蝦肉鮮嫩Q彈,精華湯汁被粉絲吸的飽滿, 是一道豐富又有飽足感的美味料理,讓人忍不...


拌飯°拌麵°都好下肚的【豆干魯肉】

這道料理,簡單又下肚,適合在忙碌的生活中,快速又方便的煮一大鍋。隨時要吃就有。


蒜香松阪豬【澎湖名產】

豬肉能修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。然而,松阪豬名...


咖哩

咖哩真的是我們家的常勝軍,某年暑假有次煮鍋咖哩,那天竟煮了9杯米....很神奇吧!!只能說孩子們真的超愛咖哩飯...


自製酸菜

只要芥菜、鹽與冷開水浸漬,無任何的添加物,其他就是等待時間的醞釀-發酵,自然發酵完成的酸菜香氣十足,美味又健康...


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