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瑪莉廚房:讓孩子多吃好幾口的《燴白菜》

大白菜的季節 這道《燴白菜》是不能少的餐桌料理 清清爽爽簡單煮就好吃 這樣煮不油不膩 還讓孩子一口接一口多吃了...

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【厚生廚房】水蓮炒肉絲

脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感,再搭配鮮甜的豬肉,豐盛好菜立刻上桌!


甲猜/嘎猜與肉類拌炒

「甲猜」或「嘎猜」都是直譯自泰語的「手指薑」 香氣撲鼻的「手指薑」炒肉的概念就是如同台灣菜裡那種沙薑煸山豬肉的...


簡易蒸蛋

簡單的味道,確有著濃濃的回憶!小時候爸媽比較忙,有時就會多放在外婆家幾天,外婆總是會怕我們咬不動肉,就會準備這...


滷肉燥

滷肉燥是孩提時代就深深刻印在腦海裡的的香味,在那個沒有冰箱的年代,要保存煮好了餐食就只有醬滷和醃漬了。滷肉、滷...



純米菜頭粿

純米打成的米漿吃起來的口感,就是跟用米粉做出的不同,除了帶點沙沙的口感外,最重點是米香,真的令人無法擋~ *...


豇豆釀肉

豇豆臺灣閩南語俗稱「菜豆仔」,而「菜豆」一般反而是指四季豆。雖然植物分類是不同屬,但兩者其實很像,外型看起來就...


鮪魚餅

罐頭鮪魚非常方便,用來做沙拉、炒飯、義大利麵都可,這次就用來做魚餅,簡單加入蔬菜和雞蛋,再煎成魚餅,簡單又美味...


黑木耳上海菜飯.柯媽媽の植物燕窩

據說上海菜飯是早期在江浙民間的婦女,把剩飯與青菜加了一點油拌在一起,做為家人在外做苦力的的便當,直到在民國初年...


蒜苗炒鹹豬肉

客家鹹豬肉炒蒜苗的無敵美味是下飯最佳菜餚 只需掌握好烹調的的小訣竅及簡單的幾步驟 快炒10分鐘就可完成就可...


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