食譜列表

起司焗烤花椰菜

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣...

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醬炒雞丁

冰箱常備食材,不需過多調味,美味就是這麼簡單~~ 小茹美味食堂 https://www.facebook.c...


麻油蒜苗鮮魚

先將芝麻油爆香薑片來煎魚 讓魚肉充滿麻油香氣 再加入米酒來煨煮入味 起鍋前放入蒜苗來增添口感的豐富性 ...


烏魚米粉

每年冬至左右,烏魚由大陸向南迴游至台灣產卵。冬至前後十天是烏魚迅期,在這個時候,市場上就可以買到便宜又鮮美的烏...


大滷麵【南僑讚岐】

大學時代,期中考一結束便會往外省伯伯的大滷麵攤報到,伯伯總關心地問,考得如何啊?有吃飽嗎?……吃著一大碗公熱呼...



家常梅干控肉

家常梅干控肉~百吃不厭的家常味~細火慢燉~用時間換取的好味道~


酸菜鴨肉湯

鴨肉和酸菜是絕配,用一點麻油提香更是畫龍點睛,湯汁甜美暖胃,簡單料理就是一道冬日的好湯。 我的廚房 野犬的春夢...


黑豆漿冷奴豆腐

相較於市面上,所使用塩滷來製作的豆腐方式再更為簡單的作法,是一道在日本極俱傳統的鄉土料理。葛粉是主要的靈魂來源...


塔香蛤蜊

炒蛤蜊是道簡易烹調又美味的家常菜餚 用豬油來拌炒融合蛤蜊天然的鮮甜海味 再加入醬油來提味及九層塔的香氣 ...


麻油青蒜烏魚膘

烏魚膘是公烏魚的精囊,有豐富的賀爾蒙以及營養維生素A、B群、E、銅、鋅等營養素,更含有豐富的蛋白質與高度不飽和...


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