食譜列表

無水白菜滷(1+3食譜)

ㄧ般白菜滷都是用少許滷汁加水或高湯熬煮,通常需要ㄧ點雞粉或味精才能讓白菜滷較為鮮甜,今天我用蒸的方式,讓白菜蒸...


蔥油雞絲飯【VALDO農家瑞有機橄欖油】

趁著電鍋煮飯時將里肌肉一起放進去蒸,蒸熟後撕成小條,再淋上大火煸過的蔥油,撒上一些黑胡椒,就輕鬆完成一道超下飯...


【厚生廚房】簡易冷滷糖心蛋

濃郁的甜甜鹹鹹, 有纏綿舌尖的蛋黃又有Q彈的蛋白。 糖心蛋的美味,簡單兩三下就能在家品味!


黑胡椒蘑菇豬肉蓋飯

將洋蔥與蘑菇炒得香軟鮮甜,淋上醬汁,跟豬肉片拌炒均勻,收汁入味;灑一把黑胡椒增味、加一點巴西利增色,盛一碗熱騰...


醬味排骨

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣...



醬油蛋炒飯

來道懷舊的古早味炒飯吧。 只要掌握小撇步,做出美味的醬油蛋炒飯好簡單。 ★影音食譜 http://goo.gl...

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蕃茄豆腐蛋花湯

熱呼呼的夏天 餐桌上的湯品可來這道 最平民卻是營養滿分的家常湯品 加入排骨去熬煮 更加提升湯頭酸甜的口...


蔥爆花枝丸(((0廚藝ok

花枝丸不炸更好吃!! 用油煎過蔥爆一下!! 三樣材料完成一道美味料理! 在家也能輕鬆做好菜完全無難度! 省時料...


【厚生廚房】酪梨煎蛋

滑 順 香~ 把蛋表皮煎的略微焦香,蛋皮內包裹著熱熱的酪梨要融不融的口感綿密,柔滑甘美超速配~ 趁熱帶有蛋香,...


【學阿基師小撇步】香蒜奶油干貝

生干貝直接煎最好吃了 怕煎的不好嗎? 平底鍋一定要很熱再放干貝, 這樣干貝的水份就可以被快速鎖住 煎好...