食譜列表

西班牙蝦蛋餅

西班牙蛋餅有很多種作法,裡面馬鈴薯的處理有切成薄片、弄成小塊、油煎成馬鈴薯泥的各式變化。這種先煎成馬鈴薯泥的蛋...

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玉米蛋炒飯

用簡單的蔬菜與蛋,把米飯炒的蓬鬆、粒粒分明,快速又好吃的炒飯即可上桌囉! 歡迎您來逛逛喔~ https:/...


麻香雞皮蛋

不需開爐火,只要調一下醬汁,皮蛋準備好,淋上醬汁,美味就可登場囉! 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...


白煮蛋塩麹漬、鯖魚塩麹漬

塩麹(しおこうじ)是以鹽、米麴、水混合,讓其發酵熟成的一種日本傳統調味料。自古即是日本家庭用來醃漬青菜或魚類的...


焦糖布丁

布丁種類很多,很多人還是偏愛古早味的傳統布丁,也就是不加明膠吉利丁,純粹用雞蛋跟牛奶烤出來還帶有一層焦糖的布丁...



酪梨蛋捲(10分鐘)

用森林中的奶油─酪梨─做蛋捲,營養又美味。 將酪梨和洋葱拌入蛋液裡,只以少許醬油調味。 清甜的洋葱、入口即化的...


培根蛋炒飯

炒飯可以很隨性,愛吃什麼就加什麼,重點再於米粒能炒出蓬鬆、粒粒分明, 這樣就是成功100%好吃的炒飯;如何做呢...


麻辣黑木耳佐雙蛋.柯媽媽の植物燕窩

平日沒有食慾的時候,沒來由地就會想吃點微辣的開胃小菜,這時「麻辣黑木耳佐雙蛋」這道料理,就能立馬派上用場,只需...


海苔起司玉子燒

煎蛋皮加入海苔片及起司片 一層一層的重疊捲起成蛋捲 就可完成經典美味的日式玉子燒 海苔的香氣與香濃的起司...


日式茶碗蒸

茶碗蒸蛋是非常普遍的料理,注意幾個重點,就可以蒸出漂亮不敗的茶碗蒸。 我的廚房 野犬的春夢: http://p...


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