食譜列表

糖醋里肌拌麵

用食材單純、風味濃厚的蔬菜蕃茄義大利麵醬做糖醋里肌,淋在低GI的義大利麵上做成拌麵,健康又美味。 善用食材的特...

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哨子麵

用義大利直麵、蔬菜蕃茄義大利麵醬等西式食材做中式哨子麵,更健康,更好吃。 用一個鍋子就可完成,輕鬆享用美味佳餚...

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蒜香雞絲湯

大蒜是人類記載中,最早被使用在治療疾病和維持健康的植物之一。大蒜起源於新石器時代的中亞,隨著古代文明的傳播,埃...

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紫花豆珈琲煮

大花豆幾千年前就原生於北美洲的高原,大航海時代被帶到歐洲,江戶時代末期傳入日本。開著鮮豔漂亮的大紅花,最初在日...


塔香海鮮義大利麵

海鮮義大利麵就是要有濃濃的鮮甜海味 取用蝦頭熬湯汁及義式紅椒番茄醬 完成香濃美味的醬汁 裹在Q彈滑順的麵條...



墨西哥肉醬

巧妙利用市售番茄義大利麵醬燉煮肉醬十分方便且對味,忙碌之餘美味肉醬亦可快速端上桌。


Q 彈水晶《素》粽

端午節快要到了 想起了去年 自己玩出來的《Q彈水晶粽》 少了糯米對腸胃的負擔 也多了蒟蒻晶米帶來零熱量的飽足...


花雕豬(15分鐘)

花雕酒有獨特的迷人香氣,簡單的食材,加上花雕酒,就會變得不凡。 這道花雕豬做法很簡單,從備料起算,只要15分鐘...


綠蔬豬皮凍

水晶豬皮凍是漢族湘菜名肴,在中國烹飪史上到底始自何時,倒是未知。西元544年成書的古代農牧鉅著「齊民要術」中就...


馬告清蒸肉鯽仔(5分鐘)

馬告是台灣泰雅族與賽夏族居民的傳統調味香料,有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就...


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