食譜列表

香橙舒芙蕾Soufflé

傳統法式夢幻甜點-舒芙蕾Soufflé,升得高高的,內裡綿密鬆軟,實太太美味!這個加了橘子汁,更清新鮮甜,用橘...

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港式香腸麵包 (湯種法)

港式香腸包,在香港的麵包店非常受歡迎,加入了湯種的麵糰,令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可做不同款式的麵包,加入粟...

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全麥香蒜麵包 (軟式長條)~附『實作影片』~

相信任何人都抵擋不了香蒜麵包的魅力!可切片單獨食用或夾蛋/肉/蔬菜做成三明治. 充分利用大烤盤的空間,自製長條...

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簡易鮮奶油泡芙

很喜歡可愛的鮮奶油泡芙Cream Puff,內裡空空,但加上鮮奶油或卡士達醬,就變得超美味!在家也可輕鬆做這個...


古早味雞蛋布丁

古早味布丁 喜歡帶有點微苦的焦糖味布丁,加上刻意的降低甜度,不但減少了甜膩感,更能嚐出蛋與牛奶彼此融合後所呈現...



蘇格蘭派

中秋節快到了,來做一下西式的鹹月餅。豬油酥香的外皮,包著香味迷人的肉餡,也是一種另類的選擇。 野犬的春夢: h...


免炸香酥魚柳

早餐用的玉米穀物脆片,除了早餐泡牛來吃以外,拿來妝點烤物料理,也可做出酥脆好吃不用油的「炸物」。 野犬的春夢:...


青花菜雞肉酥皮卷

簡單的食材,就可做出令人回味的酥皮捲。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/b...


【影片】新手必學-檸檬瑪德蓮蛋糕

貝殼外形的經典法式奶油小蛋糕Madeleine,超可愛呀!香濃的牛油香,鬆軟美味,加點檸檬汁,清新不膩。 配...


麻辣黑木耳豬排小漢堡.柯媽媽の植物燕窩

懶得出門去餐館吃漢堡怎麼辦?不妨像我們一樣,利用家裡冰箱剩餘食材,自創獨家口味的美味漢堡,只要將已烤熟的里肌肉...


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