食譜列表

梅漬小蕃茄

去皮的小蕃茄漬在話梅糖水裏,酸甜又清涼。在炎炎夏日裏當小菜、零嘴都很適合,開胃又可口 毛媽卡洛琳。拾記 ...

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泰式洋蔥魚片

肉質軟嫩的鯛魚片 用蔥薑米酒先醃製可去除腥味 醃製時再加入少許的太白粉必免汆燙時魚肉鬆散掉 並可增加魚肉滑...


毛豆烤麩

這道毛豆烤麩 都會被餐廳當作飯前開胃小菜 因為可以冷著吃 清爽又下飯 可事先做好存放冰箱 想吃時隨時都...


涼拌小黃瓜(阿基師快速入味版)

夏天天氣超悶熱 甚麼都吃不下 這時候就是要吃涼拌小菜啊!! 每頓飯都一定要有個開胃小菜 整個餐桌 瞬間...


醃蕗蕎

糖、醋比例可依自己喜歡調整比例



韓式醬拌豬五花

韓式醬拌豬五花 美味的醬料不僅能幫料理加分 而且會更美味 甜甜辣辣的醬料 最適合配上一碗白飯 ...


紅油涼粉

QQ口感的綠豆涼粉 低卡又能飽足 夏天用於涼拌料理的最佳食材 調製辣油醬香的紅油醬汁 來拌清爽無味...


蟹肉蔬菜凍

蔬菜蟹肉凍 利用牛奶紙盒 也能做出漂亮的蔬菜凍 而且只要幾個步驟就能完成 冰冰涼涼的好吃又消暑...


泰式涼拌蔬食

到了夏日 餐桌上必備要有道能開胃的涼拌菜餚 將蒟蒻 木耳 鴻禧菇 三樣能有飽足感又營養的蔬食 先汆燙後冰鎮...


瑪莉廚房:香Q雞爪凍

這一回,婆婆給了我一袋的雞爪 終於我也可以自己動手嘗試做雞爪凍了 聽從婆婆的口頭教學,我也完成了一鍋《香Q...


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