食譜列表

茄苳蒜頭雞

茄苳葉有特殊香氣,可以泡茶入菜,功效行氣活血,消腫解毒 。茄苳蒜頭雞更是茄苳葉料理的代表,養生又好吃,而台灣茄...

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【花田喜彘】千層肉片白菜鍋(含日式高湯做法)

天氣漸漸涼了,日本近年很流行的「千層肉片白菜鍋」做法很簡單,是一鍋到底的料理,使用日式高湯湯頭比較鮮美,而且日...


香菇肉絲炊飯【食在安市集】樂果村有機冬菇

炊飯的好處是簡單方便。把喜歡的食材放進去,一鍋煮到底就可以吃到營養好料理。特別是加了香氣十足的乾冬菇,打開鍋蓋...


東販小食堂:日式家常菜 泡菜鍋

天氣這麼冷來弄個熱騰騰的泡菜鍋吧!白肉魚的營養成分高,泡菜的辣促進血液循環,味噌與薑去腥味,還可以依照個人喜好...


海陸豆乳土手鍋

豆漿本身是高營養飲品,富含蛋白質和多種維生素,其中最為人知的營養素就是異黃酮、卵磷脂,像是異黃酮對女生來說是天...



土鍋料理-海の味炊飯

許多人對土鍋的印象還停留在只能燉煮雞湯、煮粥等其實厚實的土鍋不僅可以煎、煮、蒸,更具有儲存熱能、保溫功能佳等多...


土鍋料理-焦糖栗子布丁

許多人對土鍋的印象還停留在只能燉煮雞湯、煮粥等其實厚實的土鍋不僅可以煎、煮、蒸,更具有儲存熱能、保溫功能佳等多...


土鍋料理-蓮藕豆腐鮮魚蒸

許多人對土鍋的印象還停留在只能燉煮雞湯、煮粥等液狀食物,其實,厚實的土鍋不僅可以煎、煮、蒸,甚至搭配蒸盤就能夠...


土鍋料理-和風紫蘇雞肉丸子

許多人對土鍋的印象還停留在只能燉煮雞湯、煮粥等其實厚實的土鍋不僅可以煎、煮、蒸,更具有儲存熱能、保溫功能佳等多...


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