食譜列表

杏桃豬里肌

這豬肉裡鑲的並不是鹹蛋黃,而是跟豬肉也是很搭的杏桃。果香甘甜的杏桃配上原味軟嫩的豬肉,也能表現出令人驚豔的風味...

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巴薩米克醋紅酒燉豬肉

經過長期發酵熟成的巴薩米克醋是調味之王,拿來燉煮肉類也能燉出味道豐富和風味迷人的好菜。 我的廚房 野犬的春夢:...


酒香大肉

將大塊肉燉煮的軟嫩軟嫩,大口吃之,既愉快又滿足,是宴客賓主盡歡的好菜,也是年節上桌的好年菜。這道豬肉料理用啤酒...


粒粒分明的傳統油飯

糯米和水的完美比例是1:0.7~先將配料炒香再加入糯米拌炒悶煮,顆顆粒粒分明而且非常Q彈唷~ ♡安夏の手作人...


燉牛腱北方麵

燉煮軟嫩的牛腱心,柔軟又富有膠質,吃一口 Q彈 北方麵,配一口清淡麵湯,滿足又愜意。



十全大補雞湯

燉補料理真的很簡單,不需廚藝技巧,所有食材放入一鍋燉煮,就等成品了! 十全湯頭濃郁、香氣四溢、肉甜湯美,真適合...


紅酒牛肉佐起士麵糰

這簡易又好吃的紅酒燉牛肉,上面加了起士麵糰一起烘烤,外型和風味豐富很多。烤好的麵包搭著美味的燉牛肉,既好玩又好...


鹽漬豬肉炒馬鈴薯

學會鹽漬豬肉,冰箱裡就可以有一份常備的好食材,簡單料理,都可以做出飄著香氣引人胃口的一道菜。 豬肉和馬鈴薯也一...


【花田喜彘僧帽肉、梅花厚片】高麗菜龍骨湯

當天剛好颱風天,冰箱有花田喜彘的龍骨,就用現有的冰箱材料煮出蔬菜滿滿的湯. 喝起來溫潤滑順,就算材料簡單,也是...


紅腰豆濃湯

紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、...