2015/12/11 收藏

【私房食譜】【暖心料理】電鍋酒蒸蛤蜊(輕鬆快速上菜)

食材或調味料

蛤蜊
一斤半
青蔥
兩支
大辣椒
一根
薑片
五片
蒜頭(可不加)
四辨
[調味料]奶油
5~10克
[調味料]味霖(可不加)
一大匙
[調味料]米酒
二大匙
[調味料]水(可不加)
100克

簡介

深夜食堂裡...客人手拿著蛤蜊殼小口小口的喝著湯。這不...終於忍不住試做了,電鍋剛蒸好時我還在猶豫要不要加奶油,在那天人交戰猶豫不決時,終於心殘殘的給加下去....吼,真的要加啦...好香喔~~
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料理步驟

清酒我用米酒代替,鍋裡放入蛤蜊,蒜頭,辣椒,薑片,水,入電鍋蒸15分鐘,
Step 1

清酒我用米酒代替,鍋裡放入蛤蜊,蒜頭,辣椒,薑片,水,入電鍋蒸15分鐘,


電鍋跳起時趁熱加奶油,蔥花,拌勻即可輕鬆上桌,奶油塊我是目測,5~10克
Step 2

電鍋跳起時趁熱加奶油,蔥花,拌勻即可輕鬆上桌,奶油塊我是目測,5~10克


完成。食材全部交給電鍋,輕鬆快速上菜。
Step 3

完成。食材全部交給電鍋,輕鬆快速上菜。


分類:日式料理 電鍋菜
【暖心料理】酒,奶油,蛤蜊


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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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