2016/02/15 收藏

【私房食譜】客家桔醬拌雞絲

食材或調味料

雞絲
300公克
西生菜
1/4顆
小番茄
10顆
熟白芝麻粒
1小匙
蔥花
1小匙
調味料-龜甲萬源釀醬油
15cc
調味料-客家桔醬
15cc
調味料-柳橙汁
30cc

簡介

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。
龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/

料理步驟

生菜切細絲,番茄切半後混合均勻放置在盤中。
Step 1

生菜切細絲,番茄切半後混合均勻放置在盤中。


將雞肉煮熟後去皮剝成絲,鋪在生菜上面,撒上芝麻和蔥花。
Step 2

將雞肉煮熟後去皮剝成絲,鋪在生菜上面,撒上芝麻和蔥花。


調味料拌勻後,以醬碟盛裝,食用前淋至菜盤即可。
Step 3

調味料拌勻後,以醬碟盛裝,食用前淋至菜盤即可。


私房撇步

沒有用完的雞絲可以放入夾鏈袋,放冰箱冷凍保存。

分類:台式料理 年菜圍爐
龜甲萬 源釀醬油 雞絲 客家桔醬 柳橙


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最安心的醍醐味

龜甲萬

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。 龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/

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