2016/05/10 收藏

【私房食譜】香酥海苔吻仔魚

食材或調味料

吻仔魚
300g
海苔堅果夾心
1包
蒜頭
1顆
青蔥
1根
鹽巴
少許
米酒
少許

簡介

吻仔魚及海苔皆富含豐富的營養價值
將兩樣食材搭配來料理 香酥又味美
對於成長中的孩子 是最佳營養的佳餚
餐桌有了這盤香酥海苔吻仔魚
再來碗白稀飯 營養又美味

料理步驟

蒜頭切末
熱油鍋轉小火將蒜末爆香至香酥
Step 1

蒜頭切末
熱油鍋轉小火將蒜末爆香至香酥


吻仔魚洗淨瀝乾水份 放入鍋內加入米酒用中小火煸煮
Step 2

吻仔魚洗淨瀝乾水份 放入鍋內加入米酒用中小火煸煮


吻仔魚在烹煮時將 青蔥切末 海苔剪小片狀備用
Step 3

吻仔魚在烹煮時將 青蔥切末 海苔剪小片狀備用


吻仔魚煸乾加入少許的鹽及已備妥的海苔片略拌
Step 4

吻仔魚煸乾加入少許的鹽及已備妥的海苔片略拌


吻仔魚及海苔煸至香酥 加入蔥末拌勻即可關火
Step 5

吻仔魚及海苔煸至香酥 加入蔥末拌勻即可關火


香酥美味 盛盤上桌
Step 6

香酥美味 盛盤上桌


分類:中式料理 魚蝦海鮮 熱炒 家常菜 寶寶食譜


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