2016/05/24 收藏

【私房食譜】醃蕗蕎

食材或調味料

蕗蕎
400g
16g
70g
1碗

簡介

糖、醋比例可依自己喜歡調整比例

料理步驟

新鮮蕗蕎洗淨晾乾
Step 1

新鮮蕗蕎洗淨晾乾


加入鹽用塑膠袋拌勻醃一夜去青
Step 2

加入鹽用塑膠袋拌勻醃一夜去青


糖醋水煮好放涼 放入蕗蕎裝瓶
1個月後可食用
Step 3

糖醋水煮好放涼 放入蕗蕎裝瓶
1個月後可食用


私房撇步

蕗蕎洗淨後晾乾再用鹽去青

分類:其他 蔬菜 醃漬 開胃菜


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