2016/05/30 收藏

【私房食譜】黑Q水菜堅果起司沙拉.柯媽媽?植物燕窩

食材或調味料

黑木耳QQ圓
2杯
水菜
1把
紅蘿蔔
1/3根
柿餅
1個
腰果
適量
南瓜子
適量
起司醬
適量

簡介

在輕食文化中,沙拉是最常見的料理手法,不但不用開火,又能嚐到食材本身最純粹的滋味,而今天分享的「黑Q水菜堅果起司沙拉」,其本意在於清冰箱,也就是冰箱內有哪些食材,就拿出來與黑木耳QQ圓、水菜來一同製成輕食沙拉。最後只要再搭配起司醬來增味,立馬完成一道營養豐富的涼爽料理,一口吃下,水菜的清脆、堅果的香氛與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩!

料理步驟

準備黑木耳QQ圓、水菜、紅蘿蔔與腰果、南瓜子等食材。
Step 1

準備黑木耳QQ圓、水菜、紅蘿蔔與腰果、南瓜子等食材。


水菜洗淨後,分切成段;紅蘿蔔去皮後,分切成絲狀。
Step 2

水菜洗淨後,分切成段;紅蘿蔔去皮後,分切成絲狀。


柿餅剪成塊狀與黑木耳QQ圓逐一剖半後,一同放入鍋中。
Step 3

柿餅剪成塊狀與黑木耳QQ圓逐一剖半後,一同放入鍋中。


最後放入腰果與南瓜子,擠入起司醬後,將所有食材全部拌勻。
Step 4

最後放入腰果與南瓜子,擠入起司醬後,將所有食材全部拌勻。


一口吃下,口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩!
Step 5

一口吃下,口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩!


私房撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓味味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

分類:素食料理 蔬菜 涼拌 涼拌沙拉 蔬食養生 素食素菜
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳QQ圓


相關評論(0)


komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

好食購

更多

好食材TV

更多