2016/06/13 收藏

【私房食譜】蜜豆干

食材或調味料

豆干
20片
醬油
2大匙
蜜汁醬
如下:
味霖
100cc
50cc
烏醋
1大匙

簡介

蜜豆干吃起來甜蜜蜜的 ,正餐享用或當零嘴攏買賣唷~~
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料理步驟

1)用牙籤在豆干上隨便戳幾下,在第四步驟較易入味,豆干一分為四片,蜜汁醬調好備用,
Step 1

1)用牙籤在豆干上隨便戳幾下,在第四步驟較易入味,豆干一分為四片,蜜汁醬調好備用,


鍋裡加適量油微火煎豆干,不需過久,三~五分鐘就好,
Step 2

鍋裡加適量油微火煎豆干,不需過久,三~五分鐘就好,


加醬油煸香豆干,使之均勻上色,
Step 3

加醬油煸香豆干,使之均勻上色,


加入蜜汁醬微火慢煮,至醬汁收乾,也可加點冰糖,豆干色澤會更晶亮,
Step 4

加入蜜汁醬微火慢煮,至醬汁收乾,也可加點冰糖,豆干色澤會更晶亮,


完成。
Step 5

完成。


分類:台式料理 開胃菜


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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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