2016/06/16 收藏

【私房食譜】櫻花蝦洋蔥

食材或調味料

洋蔥(小型)
1顆
櫻花蝦
2小把
鰹魚和露
3湯匙
6湯匙

簡介

香酥的櫻花蝦與爽口的洋蔥做料理
簡單方便又好吃 非常適合夏天 餐桌上的開胃小菜
不用10分鐘 就可完成這道爽口開胃的和風料理
在炎熱的夏季 選擇簡易食材就可烹調的美味料理
輕輕鬆鬆就可完成 家人吃的高興 我們也開心
Sandra宅在家的幸福料理 https://www.facebook.com/sandra01238

料理步驟

洋蔥以4-5cm寬度縱向切片 櫻花蝦用水略沖洗 瀝乾水份備用 鰹魚和露及水以1:2的比例調勻
Step 1

洋蔥以4-5cm寬度縱向切片 櫻花蝦用水略沖洗 瀝乾水份備用 鰹魚和露及水以1:2的比例調勻


熱油鍋用中火先將櫻花蝦炒至香酥
Step 2

熱油鍋用中火先將櫻花蝦炒至香酥


放入洋蔥轉小火炒到變透明
Step 3

放入洋蔥轉小火炒到變透明


放入醬汁 邊煮邊攪拌
Step 4

放入醬汁 邊煮邊攪拌


醬汁完全收乾
Step 5

醬汁完全收乾


盛盤完成
Step 6

盛盤完成


私房撇步

此份食譜醬汁的用量約100cc

分類:日式料理 魚蝦海鮮 熱炒 便當菜 家常菜 開胃菜

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