2016/06/17 收藏

【私房食譜】涼拌薑絲海帶

食材或調味料

海帶
約1台斤
嫩薑薑絲
1大把
蒜頭
少許
辣椒
1條
青蔥
2根
調味
醬油
1/2湯匙
香菇素蠔油
1/2湯匙
香油
一湯匙
黑醋
一湯匙

簡介

海帶營養價值高又熱量低 含有豐富的膳食纖維
最適合在夏天的簡易涼拌小菜
用大量的嫩薑薑絲當配料及蒜頭辣椒來提味
先放入冰箱冰存後食用 風味更加
夏日清爽無負擔的開胃小菜
Sandra宅在家的幸福料理 https://www.facebook.com/sandra01238

料理步驟

海帶洗淨 蒜頭 辣椒 青葱 切好備用
Step 1

海帶洗淨 蒜頭 辣椒 青葱 切好備用


燒水等水滾後將海帶放入川燙 等再次水滾約1-2分鐘就可撈起
Step 2

燒水等水滾後將海帶放入川燙 等再次水滾約1-2分鐘就可撈起


放入薑絲 蒜頭 辣椒及所有的調味拌勻
Step 3

放入薑絲 蒜頭 辣椒及所有的調味拌勻


待涼後可放入冰箱冰存食用時再放入葱段即可
Step 4

待涼後可放入冰箱冰存食用時再放入葱段即可


私房撇步

調味請依各人喜愛的口味自行增減

分類:中式料理 蔬菜 涼拌 涼拌沙拉 減肥低卡 蔬食養生

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