2016/06/20 收藏

【私房食譜】清蒸鯛魚片

食材或調味料

鯛魚片
三片
調味
醬油
一大湯匙
香油
2小匙
米酒
1湯匙
黑醋
1小匙
黑胡椒粒
少許

簡介

鯛魚片 魚肉柔軟無刺 富有高營養價值
很適合家中小小朋友及老人家
這道蒸魚主要是用香油去提味與醬油調味
香油與醬油的湯汁溶入鮮甜的鯛魚片
清爽不油膩 健康無負擔
只需用電鍋就可完成 簡易又美味
適合職業婦女 下班回家快速上桌的晚餐佳餚
Sandra宅在家的幸福料理 https://www.facebook.com/sandra01238

料理步驟

鯛魚片切段 不要太小塊放入所有的調味
Step 1

鯛魚片切段 不要太小塊放入所有的調味


放入電鍋 外鍋加ㄧ杯量米杯的水量
Step 2

放入電鍋 外鍋加ㄧ杯量米杯的水量


電鍋跳起 鮮美鯛魚片 完成上桌
Step 3

電鍋跳起 鮮美鯛魚片 完成上桌


私房撇步

建議鯛魚片的厚度要買厚一點比較適合清蒸
香油也可多加些 更加提味
上桌前可撒些青蔥或香菜搭配 更加美味

分類:台式料理 魚蝦海鮮 蒸煮 電鍋菜 家常菜

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