2016/08/25 收藏

【私房食譜】小鮑魚 簡單煮

食材或調味料

小鮑魚
10個
青蔥
數根
少許
辣椒
酌量
酌量
少許
米酒
少許
烏醋
少許
酌量

簡介

第一次煮鮑魚,還不錯吃

料理步驟

鮑魚先退冰
將鮑魚內臟去除清洗乾淨
Step 1

鮑魚先退冰
將鮑魚內臟去除清洗乾淨


材料
Step 2

材料


川燙後切成長條形
薑、蒜、青蔥、辣椒都切成末
蒜白+蔥白+薑末一起下鍋炒香
再放入米酒、烏醋、鹽、糖調味
醬汁煮好放入川燙好的鮑魚
稍微煮一下即可
Step 3

川燙後切成長條形
薑、蒜、青蔥、辣椒都切成末
蒜白+蔥白+薑末一起下鍋炒香
再放入米酒、烏醋、鹽、糖調味
醬汁煮好放入川燙好的鮑魚
稍微煮一下即可


分類:中式料理 魚蝦海鮮 紅燒 家常菜

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