2016/08/26 收藏

【私房食譜】瑪莉廚房:韭菜花炒豆干

食材或調味料

五香豆干
八塊
韭菜花
一把
紅蘿蔔
少許
蒜瓣
2~3 瓣
沙拉油、鹽
少許

簡介

韭菜花它的顏色翠綠
本身的香氣十足
就色香味各方面來說
它都是容易搭配的食材
重點是孩子也很喜歡

這次拿它來炒豆干,好好吃~

料理步驟

豆干洗淨切成片狀
紅蘿蔔切成絲、韭菜花切段
拍開蒜瓣去皮。
Step 1

豆干洗淨切成片狀
紅蘿蔔切成絲、韭菜花切段
拍開蒜瓣去皮。


鍋中倒入少許油,先將蒜瓣下鍋爆香
紅蘿蔔、豆干下鍋,加入適量的鹽巴
微微翻炒至豆干表面微焦
最後將韭菜花及少許水倒入鍋中
翻炒至韭菜花熟了即可。
Step 2

鍋中倒入少許油,先將蒜瓣下鍋爆香
紅蘿蔔、豆干下鍋,加入適量的鹽巴
微微翻炒至豆干表面微焦
最後將韭菜花及少許水倒入鍋中
翻炒至韭菜花熟了即可。


私房撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31672096

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分類:中式料理 蔬菜 熱炒 便當菜 家常菜

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