2016/08/28 收藏

【私房食譜】雞翅蔬菜湯

食材或調味料

雞翅
2支
玉米
1根
白蘿蔔
1支
綠花椰菜
1/2朵
乾香菇
3朵
杏鮑菇
3小根
紅蘿蔔
1/2條
金針菇
1包
2片

簡介

天氣終於要降 10度了~那就來鍋湯吧~用二隻雞翅煮一大鍋蔬菜湯~好清甜好好喝~

料理步驟

準備食材~
Step 1

準備食材~


雞翅先川燙
Step 2

雞翅先川燙


所有蔬菜和薑(除了綠花椰菜和金針菇除外)和川燙過的雞翅全部都放到鍋中~
Step 3

所有蔬菜和薑(除了綠花椰菜和金針菇除外)和川燙過的雞翅全部都放到鍋中~


加入淹過食材的水~大同電鍋外鍋一杯水~等電鍋跳起來~
Step 4

加入淹過食材的水~大同電鍋外鍋一杯水~等電鍋跳起來~


電鍋剛跳起來後還會滾~利用這個滾的時候放入金針菇和綠花椰菜~悶 5分鐘~加一匙的鹽和雞粉調自己喜歡的口味就可以了~
Step 5

電鍋剛跳起來後還會滾~利用這個滾的時候放入金針菇和綠花椰菜~悶 5分鐘~加一匙的鹽和雞粉調自己喜歡的口味就可以了~


蘿蔔和玉米本身的甜讓湯頭很好喝~乾香菇可以增加香氣喔~
Step 6

蘿蔔和玉米本身的甜讓湯頭很好喝~乾香菇可以增加香氣喔~


私房撇步

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分類:中式料理 雞鴨鵝肉 煮湯 電鍋菜
電鍋 蔬菜湯

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