2016/09/12 收藏

【私房食譜】【蔬食好料理】百菇養生鍋

食材或調味料

高湯
2000cc
乾香菇
6朵
杏鮑菇
2根
鮮香菇
2朵
精靈菇
6朵
洋菇
6朵
茶樹菇
6朵
猴頭菇
2顆
金針菇
1/2把
珊瑚菇
1/4把
小豆苗
30g
番茄
1顆

簡介

料理步驟

Step 1

高湯與乾香菇一起熬煮約30分鐘後,成為湯底備用。


Step 2

所有菇類切成適當形狀放入高湯內一起燉煮,再依個人喜好加入番茄、小豆苗等喜歡的蔬菜煮成鍋物即可。


分類:蔬菜 中式料理 燉鍋 蔬食養生
天天里仁

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